Sastāvdaļas
-
400 gr. ķirbis
-
1l piens
-
pēc garšas sāls
-
60 gr. smalkie spageti
-
4 ēd.k. Parmas siers
-
2 ēd.k. sviests
-
50 gr. ķirbju sēklas
Pagatavošana
Soļi
|
1
Gatavs
|
Nomizo ķirbi un sagriež gabaliņos un liek lielā daudzumā sālsūdeni, vāra ķirbi 8-10 minūtes. Nokāš un samaļ virtuves kombainā (vai sablenderē). Ja vēlas, dažus gabaliņus atstāj rotāšanai. |
|
2
Gatavs
|
Biezeni ielej dziļā pannā un pielej pienu. Uz lēnas uguns uzvāra. Pieber sāli, pievieno salaustus smalkos spageti. Karsē 5 minūtes. |
|
3
Gatavs
|
Pievieno Parmas sieru, sviestu un rūpīgi samaisa. |
|
4
Gatavs
|
Lej šķīvjos, ja vēlas, izrotā ar ķirbja sēklām un pasniedz karstu. |
