Sastāvdaļas
-
2 gab. sīpolilieli
-
2 gab. ķiploku daiviņas
-
1 kg tomāti
-
olīveļļa
-
raudenepēc garšas
-
100 ml saldais krējums
-
sālspēc garšas
-
malti melnie piparipēc garšas
Pagatavošana
Tomātu laikā piedāvājam pagatavot klasisku tomātu zupu, kur viena katlā draudzīgi sadzīvo tomāti un dažādi garšaugi.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Sīpolus un ķiplokus sagriež un katlā cep olīveļļā līdz tie kļūst caurspīdīgi. |
|
2
Gatavs
|
Tomātus nomizo un sagriež kubiciņos. Pievieno sīpoliem un uz lielas uguns vāra 10 minūtes. |
|
3
Gatavs
|
Kad tomāti ir gatavi, visu masu sablenderē. Lai masa būtu viendabīgaka, zupu izlej caur sietiņu. |
|
4
Gatavs
|
Pievieno garšvielas un saldo krējumu. Uzvāra līdz pirmajam burbulim. |
|
5
Gatavs
|
Pasniedz ar baltmaizes grauzdiņiem. |
