Sastāvdaļas
-
2 gab. gurķi
-
2 gab. lokivai ½ sīpola
-
½ gab. citrons
-
4 gab. piparmētru lapasmazākas lapas garnējumam
-
100 gr. jogurtsdabisks - bez krāsvielām
-
2 ēd.k. olīveļļas
-
sāls
-
pipari
Pagatavošana
Ļoti atsvaidzinoša aukstā zupa, kuru vienkārši pagatavot un kura ir vieglākā par tomātu gaspačo.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Nomizo gurķus. Pārgriež gareniski uz pusēm un ar ēdamkaroti izgrebj Sagriež gurķi gabaliņos. Nomizo sīpolu un sīki sagriež. Izspiež citrona sulu. Nomazgā un nosusina piparmētru lapas. |
|
2
Gatavs
|
Gurķu gabaliņus, sīpolu, citrona sulu, jogurtu. 4 piparmētru lapas un olīveļļu blenderē, līdz iegūst viendabīgu masu. |
|
3
Gatavs
|
Pēc garšas pieber sāli un piparus. Glabā ledusskapī līdz pasniegšanai. Tad ielej bļodiņās un rotā piparmētru lapiņām. |
