Sastāvdaļas
-
1.2 l rūgušpiens
-
3 gab. olas
-
2 - 3 gāzes milti
-
3 - 4 ēd.k. cukurs
-
½ tēj.k vaniļas cukurs
-
½ tēj.k kanēlis
-
½ tēj.k cepamais pulveris
-
pēc garšas sāls
-
cepšanai eļļa
Pagatavošana
Nolēmu brokastīs pagatavot rūgušpiena pankūkas. Ledussskapi bija ieskābis piens, kuru saraudzēju.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Rūgšpienu lej traukā kurā gatavos mīklu, pievieno kanēli, vaniļu un cukuru. Piesit 2 olas un visu kārtīgi sakuļ. |
|
2
Gatavs
|
Pēc tam pievieno miltus. Mīklai jābūt diezgan pabiezai, tapēc jāskatās ar miltu daudzumu. |
|
3
Gatavs
|
Kad milti pievienoti un kārtīgi samaisīti, pievieno cepamo pulveri un vēlreiz kārtīgi samaisa. Ļauj mīklai minūtes 10 atpūsties. |
|
4
Gatavs
|
Uzkarsē pannu, ielej eļļu un cep pankūkas zeltaini brūnas no abām pusēm. Servē galdā ar ievārījumu. |
