Sastāvdaļas
-
maize
-
1 gab. sīpols
-
2 - 3 gab. ķiploka daiviņas
-
dārzeņikas nu vislabāk garšo vai ir ledusskapī
-
3 - 4 gab. olas
-
piens
-
sāls
-
pipari
-
veidnes iesmērēšanai sviests
-
cepšanai olīveļļa
Pagatavošana
Omletes mūsu mājas nav retums, taču kišu jeb Quiche (no angļu valodas) gatavoju pirmo reizi. Lai saprastu, kas tas tāds ir par zvēru – es definētu, ka tā ir būtībā viena liela omlete, pagatavota cepeškrāsnī. Parasti gan Quiche taisa ar mīklas pamatni, bet priekš manis tas kaut kā likās gan par treknu, gan nevajadzīgi – brokastīs radīt pārāk “smagu” ēdienu. Secinājums ir tāds, ka Quiche ir ļoti laba opcija, ja vienlaicīgi jāgatavo vairākiem cilvēkiem brokastis, visi var pie galda ēst vienlaicīgi, nevis gaidīt, kad katram tiks uzcepta sava omlete.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Parasti gan mīlu taisīt precīzi kā rakstīts receptēs, jo īpaši, ja tā ir jauna recepte, taču šeit man šķiet nekas greizi nevar noiet, tāpēc galvenais aprakstīšu procesu – sākumā sakarsētā pannā ar eļlu apcepam sīpolus, ķiplokus, kad tie kļuvuši caurspīdīgi, pievieno dārzeņus (manā gadījumā brokuļi un paprika). |
|
2
Gatavs
|
Paralēli ieslēdzam cepeškrāsni uz 175 °C grādiem. Tad pievieno tomātus. |
|
3
Gatavs
|
Tā kā mīklas pamatni izvēlējos nelikt, tad izdomāju to aizvietot ar maizi. To liek ietaukotā veidnē. |
|
4
Gatavs
|
Tad pa virsu uzber sieru un liek virsū dārzeņus. Tad sakuļ 3-4 olas ar pienu (nedaudz) + sāls, pipari. |
|
5
Gatavs
|
Lej virsū un …..cepeškrāsnī iekšā. Cep aptuveni pusstundu vai līdz ola vairs nav mīksta. |
|
6
Gatavs
|
Lūk arī rezultāts! - Labu apetīti! |
