0 0
Jūras asaris / labraks

Dalies ar to savā sociālajā tīklā:

Vai arī varat vienkārši nokopēt un dalīties ar šo URL

Sastāvdaļas

2 gab. labraks jūras asaris
1 - 2 gab. āboli
sīpols
citrons
ingvera sakne
kurkuma
sāls
pipari
ķiploks
kaperi vai olīvas
baltvīns
olīveļļa

Jūras asaris / labraks

ar āboliem un ingveru

Gards, ka nenoēsties!

Virtuve:

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Dalīties

Labraki sastopami Vidusjūrā, Melnajā jūrā un Atlantijas okeāna ziemeļaustrumu daļā. Tie ziemas periodā uzturas piekrastes ūdeņos līdz 100 m dziļumam, bet vasaras periodā – upju grīvās un piekrastes lagūnu ūdeņos. Jūrasasaris tiek plaši audzēts akvakultūrā, tas ir arī populāra zivs makšķernieku vidū.

Soļi

1
Gatavs

Ābolu pārgriežam uz pusēm, izņemam sēklas un sagriežam šķēlītēs. Sīpolu sagriežam puslokos.

2
Gatavs

Zivs vēderā ieliekam citrona šķēles un ripiņās sagrieztu ingvera sakni, zivis izkārtojam cepamtraukā.

3
Gatavs

Apkārt zivīm pamīšus liekam vienu ābola, vienu sīpola ripiņu līdz trauks pilns.

4
Gatavs

Pārkaisām ar sāli, pipariem, kurkumu. Uzlejam baltvīnu, olīveļļu un uzliekam kaperus vai olīvas un ķiploka šķēlītes.

5
Gatavs

Cepam 180 °C minūtes 20 - 30 min.

Gards, ka nenoēsties!

Ideja rakstīt šo blogu radās, kad dzīvoju Portugālē, bet mana lielā meita - Latvijā. Tas bija aktīvs virtuves noslēpumu izziņas laiks, viņa daudz jautāja par receptēm, gatavošanas paņēmieniem un visām citām lietām, kas saistītas ar kulināriju. Tā nu arī sāku dokumentēt bērniem paliekošu recepšu krājumu.

Beļģu vafeles
iepriekšējais
Beļģu vafeles
Ķirbja krēmzupa
nākamais
Ķirbja krēmzupa
Beļģu vafeles
iepriekšējais
Beļģu vafeles
Ķirbja krēmzupa
nākamais
Ķirbja krēmzupa