Sastāvdaļas
-
ķirbis
-
1 gab. sīpolsmazs
-
1 gab. ķiploka daiviņa
-
kazas siersdroši var izmantot citu mīksto sieru vai krēmsieru
-
olīveļļa
-
sāls
-
½ tējk. kūpinātas paprikas pulveris
-
sēkliņas
-
eļļa no saulē kaltētiem tomātiemnav obligāti
Pagatavošana
Portugāli ir apklājis šaušalīgs aukstums. Šobrīd mums topā *comfort food* jebšu viss, kas ēdams karsts un sasilda no iekšpuses. Krēmzupas ir viens no variantiem – ātri pagatavojamas un var variēt ar sastāvdaļām. Šīs zupas *odziņa* ir kūpinātā paprika, ja vien ir pieejama, izvēlaties La Chinata ražoto – ļoti, ļoti laba, kvalitatīva un garda. Šo lietoju jau gadus 10, ne reizi neesmu vīlusies.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Nomizojam ķirbi, sagriežam gabaliņos. |
|
2
Gatavs
|
Sagriežam sīpolu un ķiploku. |
|
3
Gatavs
|
Apcepam to visu katliņā olīveļļā. |
|
4
Gatavs
|
Uzlejam tuč tuč ūdeni, pieliekam paprikas pulveri un sāli un vārām līdz ķirbis jūk ārā. |
|
5
Gatavs
|
Sablendējam un liekam atpakaļ uz uguns līdz pirmajam burbulim. |
|
6
Gatavs
|
Pasniedzam ar kazas sieru un mīļākajām sēkliņām. Ja ir luste, uzpilinam saulē kaltēto tomātu eļļu vai labu olīveļļu. |
