Sastāvdaļas
-
500 ml saldais krējums
-
1 gab. vaniļas standziņa
-
40 gr. cukurs
-
3 gab. želatīna plāksnītes~12 gr.
Pagatavošana
Panna Cotta ir Ziemeļitālijas deserts – krēmīgs, gaisīgs un ļoti, ļoti garšīgs. Kā pagatavot lielisku itāļu ēdienu “Panna Cotta”, kas ir garšīgs deserts jebkurā situācijā, lai palutinātu savas garšas kārpiņas.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Katliņā ielej krējumu, pievieno no vaniļas standziņas izspiesto mīkstumu, vaniļas standziņu, cukuru un visu uzvāra. Vaniļas standziņu izņem laukā. |
|
2
Gatavs
|
Želatīna plāksnītes iemērc aukstā ūdenī. Kad plāksnītes ir izmirkušas (~ 10 minūtes) masu pievieno karstajam krējumam. Maisa, kamēr pilnībā izšķīst. |
|
3
Gatavs
|
Krējumu ielej ar aukstu ūdeni izskalotās formiņās un liek ledusskapī sarecēt uz ~5 stundām. |
|
4
Gatavs
|
Desertu pasniedz ar izvēlētu augļu mērci un ogām dekorējot Panna Cotta formiņas virspusi. |
