0 0
Koba salāti

Dalies ar to savā sociālajā tīklā:

Vai arī varat vienkārši nokopēt un dalīties ar šo URL

Sastāvdaļas

Porciju skaits:
Sastāvdaļas salātiem:
200 gr. cepta vistas gaļas gaļa var būt arī vārīta un arī tītara gaļas
2 gab. avokado
saišķītis zaļie lociņi
100 gr. (gabaliņos sagriezts) Rokforas siers vai jebkāds zilais siers
150 gr. (apcepts un sasmalcināts) bekons
2 gab. tomāti
4 gab. olas cieti vārītas
1 galviņa (Romiešu salāti) salāti galviņa nomazgātu, saplucinātu kraukšķīgu salātu
Sastāvdaļas mērcei:
200 ml olīveļļa
2 ēd.k. etiķis liku baltvīna etiķi – ja nav, liekat jebkādu citu
50 gr. (sadrupināts) Rokforas siers
1 gab. ķiploka daiviņa izspiesta vai sīki sakapāta
½ tējk. piparu maisījums
¼ tējk. sāls
1 tējk. sinepes
1 tējk. Vusteras mērce var aizstāt ar sojas mērci

Koba salāti

Cobb salad

Salātu garša ir unikāla, pikanta un ļoti sātīga

Sastāvdaļas

  • Sastāvdaļas salātiem:

  • Sastāvdaļas mērcei:

Pagatavošana

Dalīties

Šos salātus vēlējos uztaisīt jau sen, galvenokārt dēļ to izskata, taču izrādījās, ka arī garša ir unikāla, pikanta un ļoti sātīga pateicoties īpašai mērcei ar Rokforas sieru (zilais siers). Internetā ir ļoti daudz recepšu šiem salātiem, bet šoreiz vadījos no receptes, kas uzrakstīta Ilzes Jurkānes “Dzīves garša” grāmatā. Jūs vaicāsiet, kapēc Koba salāti? Tā runā, ka šis ēdiens radies 30.gados Holivudā kādā restorānā. Tā restorāna īpašnieks izdomāja šos salātus, lai izlietotu pāri palikušos produktus. Viņš esot ieradies restorānā ļoti izsalcis un meties savietot kopā produktus, lai ātri iekostu Šie salāti kļuva par ļoti iecienītiem viņa restorānā….. Un tagad uzminiet kā sauca šo vīru? …. Robert Howard COBB

Soļi

1
Gatavs

Bekona loksnītes sagriežam mazākos gabalos un sausā pannā apcepam līdz vieglam kraukšķīgumam. Pārliekam apcepto citā traukā un tajā pašā pannā apcepam vistas filejas, bet varat izmantot arī novārītu vistas gaļu.

2
Gatavs

Tomātus un avokado sagriežam kubiņos, bet olas 6 - 8 daiviņās.

3
Gatavs

Lielākā bļodiņā kārtīgi samaisām etiķi ar olīveļļu un piemaisām arī sāli un piparus un pārējās mērces sastāvdaļas. Sagatavotajā mērcē liekam ar rokām saplūkātas salātu lapiņas un kārtīgi samaisām.

4
Gatavs

Kad viss sagatavots un atdzesēts, uz šķīvjiem izkārtojam salātu lapiņas, virs tām liekam mazākos gabaliņos sagrieztu vistas gaļu un apcepto bekonu, visu papildinām ar pārējo sagatavoto, pārkaisām ar sadrupinātu sieru, pasniedzam galdā.


Lai labi garšo un lai izdevušās viesības (šķiet, ka šie salāti piestāv tieši viesības rosola vietā) !

zalidzivojam.lv

Ir tāds teiciens “dzīvot zaļi”. Ar to es domāju ne tikai uzturēt veselīgus ēšanas paradumus, šķirot atkritumus, bet arī dzīvot tā, lai pašiem būtu interesanti un aizraujoši, proti, dzīvot kvalitatīvi. Ne tikai attiecībā uz ēšanu, bet arī uz dzīves sīkumiem, ikdienu, lai padarītu to krāšņāku un atmiņām bagātāku, lai mani bērni varētu atcerēties savu bērnību kā neaizmirstamu laiku, kad ar vecākiem “dzīvoja zaļi”. http://www.zalidzivojam.lv Šīs lapas mērķis ir laika gaitā, izmēģinot dažādas receptes un lietas, izveidot mūsu ģimenes recepšu grāmatu ar mīļākajiem ēdieniem, ko mani dēli saņems uzsākot savu ģimeni. Veidosim mūsu ģimenes mirkļus garšīgus un kvalitatīvus:) Ja vēl kādam iepatiksies mana ideja vai ir vēlme padalīties ar kādu savu interesantu ietiekumu – būšu priecīga!

Ķimeņu standziņas
iepriekšējais
Ķimeņu standziņas
Plovs ar vistu, riekstiem un žāvētiem augļiem
nākamais
Plovs ar vistu, riekstiem un žāvētiem augļiem
Ķimeņu standziņas
iepriekšējais
Ķimeņu standziņas
Plovs ar vistu, riekstiem un žāvētiem augļiem
nākamais
Plovs ar vistu, riekstiem un žāvētiem augļiem