0 0
Pelēkie zirņi ar speķi un ceptiem sīpoliem

Dalies ar to savā sociālajā tīklā:

Vai arī varat vienkārši nokopēt un dalīties ar šo URL

Sastāvdaļas

Porciju skaits:
500 gr. pelēkie zirņi
1l ūdens
300 gr. žāvēta gaļa Gabals žāvēta cūkas vaiga, krūtiņa vai speķis
3 gab. sīpoli
pēc garšas sāls
pēc garšas malti melnie pipari

Pelēkie zirņi ar speķi un ceptiem sīpoliem

Virtuve:

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Dalīties

Ļoti vienkāršs, ļoti viegli pagatavojams, sātīgs, lēts un ļoti garšīgs ēdiens. Der gan ikdienai, gan svētkiem. Īpaši Ziemassvētkiem.

Soļi

1
Gatavs

Beram pelēkos zirņus bļodā un skalojam līdz ūdens ir dzidrs.

2
Gatavs

Pelēkos zirņus pa nakti liek mērcēties aukstā ūdenī. Nākamajā dienā no zirņiem nolej ūdeni un tos noskalo tekošā ūdenī.

3
Gatavs

Beram zirņus katlā un kārtīgu devu auksta ūdens klāt un sākam tos vārīt. Kad ūdens uzvāras, nosmeļam putas, tad samazinam uguni līdz nelielai burbuļošanai un vāram. (vidēji 40 - 60 min.) Sāli bēram pēdējā vārīšanas minūtē, jo kad zirņi gana mīksti, tad arī ņemam tos nost un tos nokāšam sietā.

4
Gatavs

Speķi un sīpolus ņemam apmēram vienādos apjomos. Sagriežam nelielos kubiciņos speķi un smalki sakapājam sīpolu.

5
Gatavs

Uz sakarsētas pannas beram speķi, lai izkūst pirmais tauciņš. Kad speķis viegli apcepies, liekam klāt sīpolus. Pieberam garšvielas - sāli un piparus un apcepjam visu, līdz sīpoli kļūst zeltaini.

6
Gatavs

Sasālam, sapiparojam gaļu un apcepjam visu, līdz sīpoli kļūst zeltaini

7
Gatavs

Gataviem zirņiem nolej ūdeni, tos nokāšot sietā. Beram zirņus atpakaļ karstajā katlā, uzliek vāku un ļauj zirņiem 5 minūtes atpūsties.

8
Gatavs

Pasniedz zirņus siltus speķi ar sīpoliem pa virsu. Klāt var piedzert kefīru vai rūgušpienu.

Receptes

RECEPTES.EU – mājas lapa iedvesmai gardai malītei svētkiem un ikdienai! Katrs apmeklētājs šeit var atklāt sev jaunas receptes, praktiskus padomus vai noderīgu informāciju par ēdienu! Mēs saviem lasītājiem piedāvājam pārbaudītas un pašu gatavotas receptes, kas dod uzticību gaidāmajam rezultātam. Lai iedvesmojošas garšas! Receptes.eu

Auzu pārslu cepumi
iepriekšējais
Auzu pārslu cepumi
Kokteilis Dry Martini
nākamais
Kokteilis Dry Martini
Auzu pārslu cepumi
iepriekšējais
Auzu pārslu cepumi
Kokteilis Dry Martini
nākamais
Kokteilis Dry Martini