Sastāvdaļas
-
1 klaips baltmaizenesagrieztas
-
4 gab. kūpināta desaiecienītākās
-
romiešu salāti
-
2 gab. tomāti
-
1 iepakojums kartupeļu čipsiar sāli
-
Mērcei:
-
6 ēd.k. majonēze
-
1.5 ēd.k. graudainās sinepes
-
2 gab. marinēti gurķismalki sagriezts
-
½ gab. saldais sīpolssmalki sagriezts
Pagatavošana
Vasara ir laiks, kad gandrīz ikvienā pilsētā rodas iespēja baudīt ātru un gardu maltīti uz ielām, parkos, terasēs un citur. Street food ēdienu aromāti kārdina mūs gan ikdienas steigā, gan brīvdienās, un reizēm ir grūti izlemt, kur apstāties un ko nobaudīt, taču arī mūsu pašu virtuve un pagalms var kļūt par vietu, kur top gardi street food tipa ēdieni.
Darbadienas vakarā vai brīvdienā šāds ēdiens lieliski iederēsies ar atsvaidzinošo Mežpils Apiņoto alu, kas ir viegli dzerams, kraukšķīgs un svaigs – īstais alus vasaras sagaidīšanai! Ja vadīsies pēc šefpavāra Reiņa Miķelsona receptēm, kas atrodamas zemāk, pagatavotā maltīte nevienu neatstās vienaldzīgu.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Gatavo mērci. Traukā sajauc visas sastāvdaļas, un liek ledusskapī ievilkties pārējo gatavošanas procesa laiku. |
|
2
Gatavs
|
Kūpinātas desas sagriež gareniski bieza bekona biezumā un liek pannā cepties. Kad šķēlītes apceptas brūnas no abām pusēm, tās noņem no pannas un ļauj nedaudz atdzist, lai ir siltas, bet ne karstas. |
|
3
Gatavs
|
Baltmaizi sagriež 8 biezās šķēlēs un liek cepeškrāsnī apgrauzdēties grila režīmā no vienas puses, līdz kļuvušas zeltaini brūnas. |
|
4
Gatavs
|
Kārto sviestmaizes. Neapgrauzdētās puses pārsmērē ar sagatavoto mērci. Uz apakšējās šķēles kārto romiešu salātu lapas, apceptās desas šķēles, tomāta šķēles, visu pārber ar kartupeļu čipsiem un uzliek otru maizes šķēli. Pirms pasniegšanas augšējo šķēli piespiež ar roku, nedaudz saberžot kartupeļu čipsus. |
