Sastāvdaļas
-
400 gr. Briseles kāposti
-
6 gab. olīvas
-
1 tejk. kaperi
-
1 gab. ķiploka daiviņa
-
3 ēd.k. olīveļļa
-
2 ēd.k. baltvīna etiķis
-
1 tejk. cukurs
-
pēc garšas sāls
Pagatavošana
Soļi
|
1
Gatavs
|
Novārām Briseles kāpostus vieglā sālsūdenī, tikai nevajag pārvārīt! |
|
2
Gatavs
|
Karstiem pievienojam sasmalcinātas olīvas, kaperus un ķiploku. |
|
3
Gatavs
|
Pieliekam cukuru, etiķi un olīveļļu. |
|
4
Gatavs
|
Kārtīgi samaisām un pagaršojam - ja pārāk skābs, pieliekam mazliet cukuru, ja salds - etiķi. Ar sāli uzmanīgi, jo olīvas un kaperi mēdz būt pasāļi. |
|
5
Gatavs
|
Labi garšo gan silts, gan auksts. |
