Sastāvdaļas
-
Sastāvdaļas – mīklai:
-
2 glāzes miltivar arī pilngraudu
-
2 glāzes kefīrs
-
1 glāze cukurs
-
2 gab. olas
-
1 tēj.k. cepamais pulveris
-
Sastāvdaļas - virsai:
-
rabarberi
-
zemenes
-
krējums
-
cukurs
Pagatavošana
Lūk vēl viena garda, izmēģināta un ļoti vienkārša recepte – rekomendēju! Izdosies visām, arī tām, kas nav lielas kulināres! Garda gan ar, gan BEZ zemenēm! Ja ir, liec droši klāt, ja nav, cep tikai ar rabarberiem!
Soļi
|
1
Gatavs
|
DaudzumsUz izjūtām. Man uz vienu standarta plātsmaizi aiziet ~ 4 - 5 rabarberi, kāda glāze zemeņu, vismaz 100 - 150ml krējuma, cukuru gan lieku pēc garšas, bet šajā receptē to žēlot nevajag, lai rezultāts ir salds! |
|
2
Gatavs
|
Mīklu pagatavo bļodā sajaucot miltus ar kefīru, cukuru, olām, cepamo pulveri. Visu sajauc viendabīgā masā, kas pēc konsistences būs kā pankūku mīkla. Mīklu lej ar cepamo papīru izklātā cepešpannā. |
|
3
Gatavs
|
Rabarberus nomizo, sagriež gabaliņos (apmēram tik, lai pārklātu visu plātsmaizi, tas ir vidēji 4 - 5 rabarberi), liek bļodā, pārkaisa ar cukuru, samaisa, liek virsū mīklai – tā lai tie vienmērīgi visu pārklāj. Tad sagriež zemenes, liek pa virsu rabarberiem – tik, cik vēlas. |
|
4
Gatavs
|
Liek cepeškrāsnī uz 180°C, cep, kamēr mīkla jau savelkas (~30 minūtes). Pa to laiku sajauc krējumu ar cukuru – pēc garšas. Krējumu vajag diezgan daudz – vismaz 1/2 bundžu! Izņem plātsmaizi no krāsns un uzklāj virsū krējumu! Liek atpakaļ, cep vēl apmēram 15-20 minūtes. Tad ņem ārā, atdzesē un bauda! |
|
5
Gatavs
|
PiebildeŠo plātsmaizi var ēst gan siltu ar saldējumu, gan pavisam atdzesētu vienu pašu! Zemenes var arī nelikt, ļoti gardi sanāk arī tikai ar rabarberiem vieniem pašiem. Iesaku cukuru šajā receptē nežēlot, jo rabarberi tomēr ir visai skābeni. |
