Kaneloni ar liellopu gaļu
Kaneloni, kas pildīti ar liellopa gaļu, ir tradicionāls itāļu ēdiens. Kaut kas līdzīgs lazanjai, bet tomēr – citādāks.
https://receptes.eu
Ingredient: olīveļļa
Krāsnī ceptas garneles ar ķiplokiem un laimu
Parasti garneles čaulā ir pieejamas saldētā veidā, tādēļ jāsāk ar atsaldēšanu – 24h pirms gatavošanas, pārliekot tās no saldētavas ledusskapī. Ja gatavošana paredzēta vakarā, var izņemt no saldētavas no rīta...
Biešu un bumbieru salāti
Ļoti vienkārši pagatavojami kārtainie salāti, kas ir viegli un sātīgi vienlaicīgi. Izdevīgi ir tieši rudenī, kad visas sastāvdaļas ir pieejamas piemājas dārzā vai pie lauku omes.
Balzamiko sīpolu fokača
Šo fokaču cepu gandrīz pēc J. Olivera receptes, tikai mazliet pārveidojot sāls un cukura daudzumu.
Mīkla picai ar olīveļļu
Mīkla picai ar olīveļļu – pagatavojama picas mīkla, kas izdodas plāna un kraukšķīga.
Burkānu salāti ar ingveru un granātābola sēklām
Pavisam vienkārši pagatavojami salāti pusdienām vai vieglām vakariņām.
Musli recepte
Musli ir kļuvis par manu nepieciešamību brokastīs jau vairāk kā 2 gadus. Pēc būtības tās ir apgrauzdētas auzu pārslas ar dažādām sēkliņām, garšvielām un žāvētiem augļiem. Es tās parasti ēdu...
Sēņu risotto ar filadelfijas lieso krēmsieru un rukolu
Ēdiens ir ļoti sātīgs un kalorijām nabadzīgs. Un… gards, ka nenoēsties, patiesi!
Romesco mērce
Šīs mērces neatņemama sastāvdaļa ir rieksti – mandeles, ciedru rieksti vai valrieksti. Romesco mērce ir fantastiska piedeva cūkas gaļai, vistai vai tunča steikam, taču to var ēst arī kā uzkodu...
Melleņu drumstalkūka
Kad sirdī jau ienācis pavasaris un prāts saka, ka nav nemaz tik tālu līdz nākamajai melleņu ražai, steidzami jāveic saldētavas tīrīšana. Nogurusi no melleņu musa kūkām, funktierēju, ka prasītos uzcept...
Cepeškrāsnī cepti tomāti ar ķiplokiem un timiānu
Tomāti mūsu virtuvē mīt cauru gadu, taču rudenī vēlos tos īpaši izcelt, proti, tie ir neatņemama Mana Rudens sastāvdaļa. Šogad tomātiem atvēlēta goda vieta – tie ir nevis vienkārši iekļauti...
Svaigie kus-kus salāti
Couscous (kus-kus) ar svaigiem dārzeņiem, citronu un atspirdzinošo piparmētru ideāli derēs brīvdienu brokastīm – tā tiks nodrošināti nepieciešamie ogļhidrāti un vitamīni, spirgtuma un svaiguma deva, lai diena izvēršas gluži veiksmīga....
Vistas fileja citrusaugļu vannā
Mans mīļākais garšvielu kvartets: ingvers, citrons, medus un ķiploks. Šajā receptē vēl papildināts ar apelsīnu.