Sastāvdaļas
-
⅔ glāzes ūdens
-
2 glāzes kviešu milti
-
1 tējk. sausais raugs
-
1 tējk. sāls
-
olīveļļa
Pagatavošana
Soļi
|
1
Gatavs
|
Sauso raugu apliet ar siltu ūdeni. Rūpīgi samaisīt, lai nepaliek kunkuļi. |
|
2
Gatavs
|
Lielā bļodā izbērt 2 glāzes miltu, sāli. Pievienot raugu un sajaukt mīklu. |
|
3
Gatavs
|
Mīklu izlikt no bļodas uz sausas ar miltiem nobērtas virsmas un turpināt maisīt, pievienojot, ja nepieciešams miltus, kamēr mīkla kļūst mīksta un elastīga (aptuveni 10 minūtes). |
|
4
Gatavs
|
Palielu bļodu viegli iesmērēt ar olīveļļu. Ielikt mīklu bļodā, pagriežot to, lai visa augšējā kārta noklātos ar eļļu. |
|
5
Gatavs
|
Apsegt ar plēvi un novietot siltā, bez caurvēja vietā uz 1,5 stundām (kamēr mīkla nepacelsies aptuveni pa 2 reizēm). |
|
6
Gatavs
|
Saspaidīt mīklu ar kulakiem. Sadalīt 2 daļās un sarullēt bumbiņās. |
|
7
Gatavs
|
Uzlikt mīklas bumbiņas uz apbērtu ar miltiem virsmu un nosegt ar plēvi. Atstāt uz 60 minūtēm. |
