Lieldienu olas – skaisti zilas
Jau vairākus gadus olas krāsoju ar dabīgām krāsām – bietēm, kurkumu un sarkanajiem kāpostiem.
https://receptes.eu
Sāls
Sāls ir garšviela citiem pārtikas produktiem. Tas tiek darīts garšas uzlabošanai, kā arī sāli izmanto kā konservantu produktiem.
Menca cepeškrāsnī portugāļu gaumē
Viens no maniem mīļākajiem Portugāles ēdieniem – sālītā, kaltētā menca bacalhau cepta cepeškrāsnī ar kartupelīšiem, tomātiem, sīpoliem, papriku utt. Autentiska Portugāles garša, noteikti izmēģiniet, ja ir tāda iespēja! Bacalhau vietā...
Cepeškrāsnī cepti tomāti ar ķiplokiem un timiānu
Tomāti mūsu virtuvē mīt cauru gadu, taču rudenī vēlos tos īpaši izcelt, proti, tie ir neatņemama Mana Rudens sastāvdaļa. Šogad tomātiem atvēlēta goda vieta – tie ir nevis vienkārši iekļauti...
Pīrādziņi itāļu gaumē
Līgo svētki nav iedomājami bez krāšņi klāta svētku galda, kurā pīrāgi ir tikpat neatņemama mielasta sastāvdaļa kā tradicionālais Jāņu siers un alus. Turklāt pīrādziņi parasti garšo gan lieliem, gan maziem...
Buljona pīrādziņi ar vistas gaļu
Līgo svētki nav iedomājami bez krāšņi klāta svētku galda, kurā pīrāgi ir tikpat neatņemama mielasta sastāvdaļa kā tradicionālais Jāņu siers un alus. Turklāt pīrādziņi parasti garšo gan lieliem, gan maziem...
Citronu rulete
Vasara pie mums šogad nāk pamazām, taču nupat jau arī svaigo ogu sezona ir sākusies. Vasaras mēneši ir kā radīti, lai nodotos saldiem eksperimentiem virtuvē ar tikko novāktām un dabiskām...
Svaigie kus-kus salāti
Couscous (kus-kus) ar svaigiem dārzeņiem, citronu un atspirdzinošo piparmētru ideāli derēs brīvdienu brokastīm – tā tiks nodrošināti nepieciešamie ogļhidrāti un vitamīni, spirgtuma un svaiguma deva, lai diena izvēršas gluži veiksmīga....
Burkānu kūka
Burkāns ir viens universāls dārzenis! Šoreiz – vienkāršas un fiksas kūkas recepte no burkāniem! Ir garšīga – izmēģini!
Tarte de natas
Vai esi nogaršojis Pasteis de Nata? Ja garšoja, noteikti būsi stāvā sajūsmā arī no šīs variācijas. Taču, ja neesi vēl nogaršojis, tad uzroti piedurknes un ātri ķeries klāt receptei, nenožēlosi!...
Cūkgaļas kotletes
Klasiska cūkgaļas kotlešu recepte. Gardas kotletes, kuras lieliski papildinās ēdienkartes daudzveidību.
Vistas fileja citrusaugļu vannā
Mans mīļākais garšvielu kvartets: ingvers, citrons, medus un ķiploks. Šajā receptē vēl papildināts ar apelsīnu.
Baklažānu rullīši pildīti ar vistu un rīsu nūdelēm
Pats būtiskākais visā ēdienu gatavošanas procesā ir garšvielu pielietojums. Ēdmaņa bez garšvielām ir kā dzīve bez izklaides – vienmuļa, pliekana, pelēka, vienvārdsakot, nekāda. Bez savas rozīnītes, dzirksts, fanfārām un šampanieša...
Lumaconi pildīti ar biezpienu, spinātiem un sēnēm
Ļoti iepatikās to izskats, tādēļ arī ātri iekrita iepirkumu grozā. Šie ir krāsainie – zaļie krāsoti ar spinātiem, sārtie – ar tomātiem. Lumaconi tieši tāpat kā Canelone var pildīt ar...
Pildījums PĪRĀDZIŅIEM – 10 garšīgas IDEJAS!
Pīrādziņi ir neatņemama svētku galda sastāvdaļa gan ziemas, gan vasaras saulgriežos. Bet – ne vienmēr tiem jābūt tikai speķa pīrādziņiem! Lūk 10 dažādas idejas, ar ko pildīt pīrādziņus! 10 IDEJAS...
Brokoļu krēmzupa ar sieru un sēkliņām
Pavasaris. Tā kā vajadzētu mazliet piebremzēt ar uzņemamo kaloriju skaitu… Nu, vismaz man noteikti! Šī dārzeņu krēmzupa ir liess, veselīgs un sātīgs paēdiens, kas labi derēs gan pusdienām, gan vakariņām.