Sāls

Sāls ir garšviela citiem pārtikas produktiem. Tas tiek darīts garšas uzlabošanai, kā arī sāli izmanto kā konservantu produktiem.

Kartupeļu un zilā siera tarte

Gatavošanas laiks: 90 min

Pasaules

Mana attieksme pret kartupeļiem vienmēr ir bijusi labākajā gadījumā neitrāla. Kādreiz mūsmājās galdā bieži tika celtas kartupeļu pankūkas, kas bija mans lielākais bieds. Kartupeļi figurēja arī kā piedeva teju ikvienās...

Lasīt vairāk

Ābolu un melleņu drumstalkūka

Gatavošanas laiks: 60 min

Pasaules

Šī kūka vairāk līdzinās tādam kā siltam augļu, ogu sacepumam ar kraukšķīgu drumstalu kārtu pa virsu.

Lasīt vairāk

Falšais zaķis

Gatavošanas laiks: 80 min

Pasaules

Manā ķēķī ļoti, ļoti sen šis nav tapis gatavots – falšais zaķis. Pēdējo reizi laikam pirms gadiem 12, ja ne vēl senāk. Kaut kā bija iesēdies nu jau nepavisam ne...

Lasīt vairāk

Krāsnī ceptas garneles ar ķiplokiem un laimu

Gatavošanas laiks: 30 min (24 h)

Zivju ēdieni

Pasaules

Parasti garneles čaulā ir pieejamas saldētā veidā, tādēļ jāsāk ar atsaldēšanu – 24h pirms gatavošanas, pārliekot tās no saldētavas ledusskapī. Ja gatavošana paredzēta vakarā, var izņemt no saldētavas no rīta...

Lasīt vairāk

Krēms brulē ar avenēm

Gatavošanas laiks: 50 min

Franču

Klasiskais franču crème brûlée ir lielisks deserts, ko vari pagatavot jau dienu iepriekš un glabāt ledusskapī.

Lasīt vairāk

Cāļa gaļas un biezpiena kotletītes ar citronu un piparmētru

Gatavošanas laiks: 60 min

Pasaules

Atceros, kad pirms gadiem 15 – 18 no kāda ēstmīļa uzzināju, ka esot ļoti garšīgi salāti – garneles + mājas siers + zaļumi, nogrozīju galvu lielā neuzticībā, jo manā prātā...

Lasīt vairāk

Magoņmaizītes

Gatavošanas laiks: 60 min

Pasaules

Kad biju maza, mana vecmāte diezgan bieži mūs lutināja ar pašceptiem pīrādziņiem un smalkmaizītēm. Es biju ļoti zinātkārs bērns un līdz ar to bāzu savu mazo degunteli visās virtuves padarīšanās,...

Lasīt vairāk

Cūkgaļas šašliks

Gatavošanas laiks: 15 min (24h)

Gruzīnu

Gaļu sagriež apmēram 3-5 cm lielos gabalos. Ja gabali būs par mazu, gaļa cepoties kļūs sausa. Ja gabali būs par lielu, tie no ārpuses apdegs, bet iekšpusē būs jēli. Uz...

Lasīt vairāk

Alus mīklā panēts siers

Gatavošanas laiks: 30 min

Pasaules

Visspilgtāk alus un siers latviešiem saistās ar Jāņiem, taču abus šos produktus var labi integrēt maltītēs visas vasaras garumā – ko labi iesākam svētkos, to paņemam līdzi arī turpmākajiem vasaras...

Lasīt vairāk

Vistas fileja ar ananasiem

Gatavošanas laiks: 30 min

Pasaules

Šis nu ir viens ātri pagatavojams un bezgala gards paēdiens.

Lasīt vairāk

Balzamiko sīpolu fokača

Gatavošanas laiks: 90 min

Itāļu

Šo fokaču cepu gandrīz pēc J. Olivera receptes, tikai mazliet pārveidojot sāls un cukura daudzumu.

Lasīt vairāk

Mīkla picai ar olīveļļu

Gatavošanas laiks: 90 min

Itāļu

Mīkla picai ar olīveļļu – pagatavojama picas mīkla, kas izdodas plāna un kraukšķīga.

Lasīt vairāk

Pildītas olas ar majonēzi

Gatavošanas laiks: 25 min

Pasaules

Pildītās olas būs gards papildinājums auksto uzkodu klāstā.

Lasīt vairāk

Burkānu salāti ar ingveru un granātābola sēklām

Gatavošanas laiks: 45 min

Pasaules

Pavisam vienkārši pagatavojami salāti pusdienām vai vieglām vakariņām.

Lasīt vairāk

Lieldienu olas sīpolu mizās

Gatavošanas laiks: 60 min

Latviešu

Olu krāsošanai vislabāk izmantot sīpolu mizas, kuras jāsavāc iepriekš. Atkarībā no sīpolu mizu krāsas, olu krāsa sanāk no gaiši zeltainas līdz tumši brūnai. Ja Jūs vēlaties, lai krāsa būtu daudz...

Lasīt vairāk

Brokastis	Deserti
Dzērieni	Konservēšana
Pamatēdieni	Salāti
Uzkodas	Zupas

Amerikāņu	Angļu
Franču	Itāļu
Krievu	Latviešu
Portugāļu	Spāņu