0 0
Krēms brulē ar avenēm

Dalies ar to savā sociālajā tīklā:

Vai arī varat vienkārši nokopēt un dalīties ar šo URL

Sastāvdaļas

Porciju skaits:
6 gab. olu dzeltenumi
400 ml saldais krējums
200 ml piens
200 gr. cukurs
1 gab. vaniļas pāksts
šķipsniņa sāls
300 gr. avenes

Krēms brulē ar avenēm

Crème Brûlée

Labi garšos ar zemenēm, avenēm un citām ogām.

Virtuve:

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Dalīties

Klasiskais franču crème brûlée ir lielisks deserts, ko vari pagatavot jau dienu iepriekš un glabāt ledusskapī.

Soļi

1
Gatavs

Pienu kopā ar krējumu uzsilda, bet ne vāra, pieliek vaniļu (pāksti pārgriež, ar nazi izņem sēklas, arī pākstis ieliek karstajā pienā) un šķipsniņu sāls.

2
Gatavs

Olu dzeltenumus saputo ar cukuru (nedaudz atstāj pārkaisīšanai). Karsto pienu lej pie olu dzeltenumiem, turpinot kult.

3
Gatavs

Brulē trauciņos (var izmantot krūzītes) liek avenes (atstāj rotāšanai), pārlej ar sagatavoto krēmu, trauciņus liek cepamtraukā, ielej karstu ūdeni, lai tas būtu apmēram līdz trauciņu pusei.

4
Gatavs

Cepamtrauku liek cepeškrāsnī 160°C grādos uz 25 minūtēm.

5
Gatavs

Trauciņus izņem no ūdens peldes, pārkaisa ar cukuru, ar virtuves degli karamelizē cukuru, līdz izveidojas cieta kārtiņa. Ja nav virtuves degļa, trauciņus ieliek cepeškrāsnī 250 grādos, līdz virsiņa karamelizējas.

6
Gatavs

Pirms pasniegšanas rotā ar avenēm.

Receptes

receptes.eu – mājas lapa iedvesmai gardai malītei svētkiem un ikdienai! Katrs apmeklētājs šeit var atklāt sev jaunas receptes, praktiskus padomus vai noderīgu informāciju par ēdienu! Mēs saviem lasītājiem piedāvājam pārbaudītas un pašu gatavotas receptes, kas dod uzticību gaidāmajam rezultātam. Lai iedvesmojošas garšas! receptes.eu

Cāļa gaļas un biezpiena kotletītes ar citronu un piparmētru
iepriekšējais
Cāļa gaļas un biezpiena kotletītes ar citronu un piparmētru
Tandoori cālis indijas gaumē
nākamais
Tandoori cālis indijas gaumē
Cāļa gaļas un biezpiena kotletītes ar citronu un piparmētru
iepriekšējais
Cāļa gaļas un biezpiena kotletītes ar citronu un piparmētru
Tandoori cālis indijas gaumē
nākamais
Tandoori cālis indijas gaumē