Viens no maniem mīļākajiem Portugāles ēdieniem – sālītā, kaltētā menca bacalhau cepta cepeškrāsnī ar kartupelīšiem, tomātiem, sīpoliem, papriku utt. Autentiska Portugāles garša, noteikti izmēģiniet, ja ir tāda iespēja! Bacalhau vietā...

Vistas fileja citrusaugļu vannā

Gatavošanas laiks: 60 min

Pasaules

Mans mīļākais garšvielu kvartets: ingvers, citrons, medus un ķiploks. Šajā receptē vēl papildināts ar apelsīnu.

Baklažānu rullīši pildīti ar vistu un rīsu nūdelēm

Gatavošanas laiks: 30 min

Pasaules

Pats būtiskākais visā ēdienu gatavošanas procesā ir garšvielu pielietojums. Ēdmaņa bez garšvielām ir kā dzīve bez izklaides – vienmuļa, pliekana, pelēka, vienvārdsakot, nekāda. Bez savas rozīnītes, dzirksts, fanfārām un šampanieša...

Lumaconi pildīti ar biezpienu, spinātiem un sēnēm

Gatavošanas laiks: 50 min

Itāļu

Ļoti iepatikās to izskats, tādēļ arī ātri iekrita iepirkumu grozā. Šie ir krāsainie – zaļie krāsoti ar spinātiem, sārtie – ar tomātiem. Lumaconi tieši tāpat kā Canelone var pildīt ar...

Menca ar sēnēm un siera cepuri

Gatavošanas laiks: 50 min

Portugāļu

Bacalhau – sālīta, kaltēta menca, portugāļu nacionālais ēdiens. Kā itāliešiem ir katrai gada dienai sava pastas recepte, tā portugāļiem – ēdiens, kas gatavots no bacalhau. Bacalhau ir ļoti garšīga zivs,...

Lasis folijā ar pesto un tomātiem

Gatavošanas laiks: 45 min

Pasaules

Laša steikus var aizstāt ar laša filejas gabalu, rezultāts būs vēl labāks.

Kvinojas, avokado un svaigā siera salāti

Gatavošanas laiks: 45 min

Pasaules

Šorīt, šķirstot salātu recepšu grāmatu, nodomāju, ka pēdējā laikā nepelnīti ir atstāta novārtā bagātā graudaugu pasaule. Domāju un iedomājos par kvinoju (vēlāk, atsvaidzinot zināmo informāciju, izrādījās, ka kvinoja nemaz nav...