Lasis folijā ar pesto un tomātiem

Name: Lasis folijā ar pesto un tomātiem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porcijas
Cuisine: Pasaules
Ingredients: laša steiki: 3 gab.; tomāti: 1-2 gab.; pesto mērce: 3 tēj.k.; sāls: ja nepieciešams; pipari: pēc garšas; folija

Pasniedz ar rīsiem vai zaļajiem salātiem.

Virtuve:

Pasaules

Sastāvdaļas

3 gab. laša steiki
1-2 gab. tomāti
3 tēj.k. pesto mērce
ar kaudzi
ja nepieciešams sāls
pēc garšas pipari
folija

Pagatavošana

Laša steikus var aizstāt ar laša filejas gabalu, rezultāts būs vēl labāks.

Soļi

1 Gatavs	Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
2 Gatavs	Foliju saloka dubultā tik lielu gabalu, lai laša gabalus varētu kārtīgi ietīt. Var likt foliju arī vienā kārtā, taču tad pastāv lielāka iespējamība, ka tas ieplīsīs un viss labums iztecēs laukā, kas nu ēdienu patiesi nepadara sulīgāku!
3 Gatavs	Laša steikus izkārto uz sagatavotā folija, katru gabaliņu apsmērē ar 1 tējkaroti (ar kaudzi) pesto mērces, pārklāj ar sagrieztām tomāta šķēlēm, apber ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un sāli pēc vajadzības. Dažas veikalā nopērkamās pesto mērces ir pietiekami sāļas, tādēļ uzmanieties.
4 Gatavs	Visu rūpīgi satin tā, lai netiek gaiss klāt un liek cepties cepeškrāsnī uz 20 - 25 min. Lai garšo!

Gards, ka nenoēsties!

Gards, ka nenoēsties!

Ideja rakstīt šo blogu radās, kad dzīvoju Portugālē, bet mana lielā meita - Latvijā. Tas bija aktīvs virtuves noslēpumu izziņas laiks, viņa daudz jautāja par receptēm, gatavošanas paņēmieniem un visām citām lietām, kas saistītas ar kulināriju. Tā nu arī sāku dokumentēt bērniem paliekošu recepšu krājumu.