Ķimeņu standziņas
Ķimeņu nūjiņas tiek gatavotas tāpat kā sāļās, tikai sāls vietā tās apkaisa ar ķimenēm. Ķimeņu standziņas kļūs par lielisku gan pusdienu, gan svētku galda papildinājumu!
Kulinārijā lieto sēklas, jaunās lapiņas un saknes. Uzlabo garšu kartupeļu zupām, balto un sarkano galviņkāpostu ēdieniem. Labi garšo pie kotletēm, sautētiem gaļas ēdieniem, siera ēdieniem, konditorejas izstrādājumiem, atspirdzinošiem dzērieniem. No ķimeņu sēklām iegūst ēterisko eļļu, ko izmanto parfimērijā un medicīnā. Garšīga un veselīga ir ķimeņu teja. Labs līdzeklis pret reimatismu, atjauno aizturētu menstruāciju ciklu, veicina piena sekrēciju.
