Sēņu salāti
Lai sēnes varētu saglabāt ziemai, tās jākonservē. Var sagatavot kaltētas, sālītas, marinētas sēnes, kā arī dažādus sēņu salātus.
https://receptes.eu
Ingredient: cukurs
Cukurs ir pārtikas produkts, kas ir kristāliska, salda, parasti balta (bezkrāsaina) viela, ko galvenokārt izmanto kā saldvielu. Parastais cukurs ir ogļhidrāts, ko uzskata par vērtīgu uzturlīdzekli un nodrošina organismu ar nepieciešamo enerģiju. Par cukuriem mēdz dēvēt arī citus ogļhidrātus (parasti monosaharīdus un disaharīdus), piemēram, laktozi sauc par piena cukuru. Pārtikā tiek lietots arī brūnais cukurs.
Marināde – sēnes savā sulā
Kraukšķīgas gardas sēnes, kas marinētas ar savām rokām, rotās pat svētku galds.
Pīrādziņi ar žāvētu gaļu
Gan svētkos, gan ikdienā, piedevām jebkurā sezonā, ikkatra latvieša virtuves neatņemama sastāvdaļa ir pašu cepti pīrādziņi.
Smiltsērkšķu un valriekstu ievārījums
Interesants salikums, kur satiekas spoži oranžie, aromātiskie smiltsērkšķi un iecukuroti valrieksti.
Plānās pankūkas
Cepot plānās pankūkas, pats svarīgākais ir pareizas konsistences mīkla un karsta panna.
Melleņu biezpiena kūka
Melleņu biezpiena kūka ir tieši tāds gardums – tā gatavošana nav ne laikietilpīga, ne sarežģīta.
Kurzemnieku sklandrauši
Sklandrausis ir tradicionāls latviešu ēdiens, īpaši Kurzemē. Tas ir salds pīrāgs, gatavots no rudzu miltiem un pildīts kārtās ar kartupeļu un burkānu pildījumu, apbērts ar ķimenēm. To parasti ēd aukstu...
