Sālīts lasis
Šo recepeti var pagatavot no nelielas filejas vai veselu laša pusi – ievērojot proporcijas. Sālīts lasis parasti tiek pasniegts kā uzkoda, un tas lieliski garšo arī sviestmaizēs vai kā pamatēdiens!...
https://receptes.eu
Smaržīgie Pipari
Pēc ieguves laika un apstrādes izšķir baltos, melnos un zaļos piparus. Sārtie pipari ir Brazīlijas piparkoka augļi. Tiem piemīt saldeni pikanta, viegli dedzinoša garša. Lielā daudzumā tie ir indīgi. Smaržīgie pipari ir miršu dzimtas koka – smaržīgās pimentas – negatavi augļi. Kajennas pipari ir mazi, asi auglīši. Piparu pākstis vispirms izkaltē, tad samaļ pulverī. Tie ir asi pipari.
Siļķu rolmopši
Siļķes marinēšana vai rolmopšu gatavošana marinādē ir ļoti iecienīta nodarbe daudzās virtuvēs. Katrā marinēšanas reizē varam iegūt savādāku garšu un šeit nozīme ir gan etiķa daudzumam, gan pievienotajām piedevām, gan...
“Irbītes” jeb gaļas veltnīši
Viltotās “irbītes” ir tradicionāls latviešu svētku galda ēdiens, kas ticis celts galdā kāzās, bērēs, kristībās un citos lielākos godos. Tradicionāli “irbītes” gatavoja no plāni izklapētas liellopa vai cūkas gaļas, bet...
Piparkūku mīkla ar pilngraudu miltiem
Ziemassvētku laiks ir arī piparkūku laiks, kad veikalos kaudzēm vien rindojas dažādas piparkūku mīklas, bet es jau vairākus gadus šiem plauktiem lepni eju garām, jo man ir pašai sava, pavisam...