Tandoori cālis indijas gaumē
“Tandoori” vista ir populārs ēdiens ne vien pašā Indijā, bet arī citās valstīs, piemēram, Singapūrā, Malaizijā, Indonēzijā, kā arī Tuvajos Austrumos.
https://receptes.eu
Karijs
Dzeltenbrūns pulveris, dažādu garšaugu sēklu, kaltētu ziedu un sakņu maisījums. Garšvielas sastāvā ir kardamons, koriandrs, kurkuma, ingvers, muskatrieksts, krustnagliņas, sinepju sēklas, ķimenes, fenhelis, paprika, čili u. c.
Buljona pīrādziņi ar vistas gaļu
Līgo svētki nav iedomājami bez krāšņi klāta svētku galda, kurā pīrāgi ir tikpat neatņemama mielasta sastāvdaļa kā tradicionālais Jāņu siers un alus. Turklāt pīrādziņi parasti garšo gan lieliem, gan maziem...