Ir vairākas formas – sakņu selerija, lapu kātu selerija, lapu selerija. Svaigas, kaltētas vai saldētas seleriju lapas un kātus liek pie zupām, sautēju miem un mērcēm, gaļas un dārzeņu ēdieniem. Saknes labi garšo zupas un dārzeņu sautējumos, kā arī salātos.
