Ingredient: malts kardamons

Kardamonu iegūst no ingveru dzimtas tropu lakstauga – īstā kardamona – negatavu kaltētu augļu sēklām. To lieto kā piedevu mērcēm, zupām, gaļas, dārzeņu un pākšaugu ēdieniem, pievieno augļu salātiem, marinādēm,tējai, kafijai.

Rudenīgā apgāztā plūmju kūka

Gatavošanas laiks: 80 min

Latviešu

Laiks svinēt rudeni un piepildīt māju ar svaigi ceptu gardumu kārdinošo smaržu! AS “Dobeles dzirnavnieks” sadarbībā ar kulinārijas blogeri Betiju Kalēju piedāvā lielisku un radošu recepti, lai iedvesmotu ar rudens...

Ābolu plātsmaize

Gatavošanas laiks: 60 min (3h ar mīklas gatavošanu)

Vācu

Ābolu plātsmaize ir gardums, kas vieno ģimeni jau vairākās paaudzēs. Pavisam vienkārši pagatavojama ābolu plātsmaize, kas garšo gluži vienkārši debešķīgi – to atzīst visi, kam palaimējies to kaut reizi nobaudīt.

Rauga mīkla

Gatavošanas laiks: 140 min

Pasaules

Katrai saimniecei jāatrod savā ideālā rauga mīkla, no kuras vienmēr iznāk nevainojami pīrādziņi, plātsmaize, smalkmaizītes un citi konditorejas izstrādājumi.