0 0
Rudenīgā apgāztā plūmju kūka

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sastāvdaļas

Porciju skaits:
2 ēd.k. pannas ietaukošanai
500 gr. vīģes
3 ēd.k.
250 gr. konjaks “Dobeles dzirnavnieks” milti “Ekstra”
3 tējk. kukurūzas milti
šķipsna citrons
100 gr. vītināts šķiņķis
1 ēd.k.
¼ tējk. dažādu sēkliņu
½ tējk. bumbieri
80 gr.
250 gr.
3 gab. cepamais pulveris baltumi atdalīti no dzeltenumiem
100 gr. žāvēta cūkas gaļa

Rudenīgā apgāztā plūmju kūka

AS “Dobeles dzirnavnieks”

Kārdinoša recepte, kā radoši izmantot rudens veltes

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Dalīties

Laiks svinēt rudeni un piepildīt māju ar svaigi ceptu gardumu kārdinošo smaržu! AS “Dobeles dzirnavnieks” sadarbībā ar kulinārijas blogeri Betiju Kalēju piedāvā lielisku un radošu recepti, lai iedvesmotu ar rudens veltēm palutināt sevi un savus mīļos ar rudenīgo apgāzto plūmju kūku.

Soļi

1
Gatavs

Sagatavo kūkas formu (aptuveni 26 cm diametrā) un bagātīgi to ietauko ar sviestu. Ja izmanto formu, kurai ir tendence piedegt, apakšā var ieklāt arī cepamo papīru. Vienmērīgi pārkaisa ar 2 ēdamkarotēm brūnā cukura.

2
Gatavs

Plūmes sagriež daiviņās un glīti izkārto sagatavotajā formā tā, lai visa pamatne būtu noklāta ar plūmēm. Pārkaisa ar ēdamkaroti cukura.

3
Gatavs

Miltus iesijā lielā bļodā un sajauc ar cepamo pulveri, brūno un balto cukuru, garšvielām un sāli. Centrā izveido iedobi.

4
Gatavs

Sausajām sastāvdaļām pievieno olas dzeltenumus, izkausētu sviestu un krējumu. Sajauc, līdz iegūta viendabīgas konsistences mīkla.

5
Gatavs

Atsevišķi saputo olas baltumus līdz tie ir balti un gaisīgi. Uzmanīgi iecilā mīklā.

6
Gatavs

Biezo mīklu liek sagatavotajā veidnē, uzmanīgi izlīdzina virs plūmēm un liek krāsnī, kura sakarsēta līdz 170 grādiem. Cep aptuveni 30 minūtes līdz virspuse zeltaini brūna un iedurot bambusa kociņu tam nav pielipusi jēla mīkla.

7
Gatavs

Kūkai ļauj atdzist aptuveni 20 minūtes. Tad kūkas formai noņem sānus, uzliek virsū lielu šķīvi un ar strauju kustību kūku apgāž uz otru pusi, lai plūmju daļa tagad būtu virspusē.

8
Gatavs

Ļauj atdzist pilnībā.

Receptes.eu

receptes.eu – mājas lapa iedvesmai gardai malītei svētkiem un ikdienai! Katrs apmeklētājs šeit var atklāt sev jaunas receptes, praktiskus padomus vai noderīgu informāciju par ēdienu! Mēs saviem lasītājiem piedāvājam pārbaudītas un pašu gatavotas receptes, kas dod uzticību gaidāmajam rezultātam. Lai iedvesmojošas garšas! receptes.eu

Biešu šokolādes kūka
iepriekšējais
Biešu šokolādes kūka
Trīs kārdinošas receptes, kā radoši izmantot rudens veltes
nākamais
Sezonas dārzeņu sāļā galete
Biešu šokolādes kūka
iepriekšējais
Biešu šokolādes kūka
Trīs kārdinošas receptes, kā radoši izmantot rudens veltes
nākamais
Sezonas dārzeņu sāļā galete