0 0
Rudenīgā apgāztā plūmju kūka

Dalies ar to savā sociālajā tīklā:

Vai arī varat vienkārši nokopēt un dalīties ar šo URL

Sastāvdaļas

Porciju skaits:
2 ēd.k. sviests pannas ietaukošanai
500 gr. plūmes
3 ēd.k. brūnais cukurs
250 gr. milti “Dobeles dzirnavnieks” milti “Ekstra”
3 tējk. cepamais pulveris
šķipsna sāls
100 gr. baltais cukurs
1 ēd.k. malts kanēlis
¼ tējk. malts kardamons
½ tējk. malts ingvers
80 gr. brūnais cukurs
250 gr. skābais krējums
3 gab. olas baltumi atdalīti no dzeltenumiem
100 gr. izkausēts sviests

Rudenīgā apgāztā plūmju kūka

AS “Dobeles dzirnavnieks”

Kārdinoša recepte, kā radoši izmantot rudens veltes

Virtuve:

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Dalīties

Laiks svinēt rudeni un piepildīt māju ar svaigi ceptu gardumu kārdinošo smaržu! AS “Dobeles dzirnavnieks” sadarbībā ar kulinārijas blogeri Betiju Kalēju piedāvā lielisku un radošu recepti, lai iedvesmotu ar rudens veltēm palutināt sevi un savus mīļos ar rudenīgo apgāzto plūmju kūku.

Soļi

1
Gatavs

Sagatavo kūkas formu (aptuveni 26 cm diametrā) un bagātīgi to ietauko ar sviestu. Ja izmanto formu, kurai ir tendence piedegt, apakšā var ieklāt arī cepamo papīru. Vienmērīgi pārkaisa ar 2 ēdamkarotēm brūnā cukura.

2
Gatavs

Plūmes sagriež daiviņās un glīti izkārto sagatavotajā formā tā, lai visa pamatne būtu noklāta ar plūmēm. Pārkaisa ar ēdamkaroti cukura.

3
Gatavs

Miltus iesijā lielā bļodā un sajauc ar cepamo pulveri, brūno un balto cukuru, garšvielām un sāli. Centrā izveido iedobi.

4
Gatavs

Sausajām sastāvdaļām pievieno olas dzeltenumus, izkausētu sviestu un krējumu. Sajauc, līdz iegūta viendabīgas konsistences mīkla.

5
Gatavs

Atsevišķi saputo olas baltumus līdz tie ir balti un gaisīgi. Uzmanīgi iecilā mīklā.

6
Gatavs

Biezo mīklu liek sagatavotajā veidnē, uzmanīgi izlīdzina virs plūmēm un liek krāsnī, kura sakarsēta līdz 170 grādiem. Cep aptuveni 30 minūtes līdz virspuse zeltaini brūna un iedurot bambusa kociņu tam nav pielipusi jēla mīkla.

7
Gatavs

Kūkai ļauj atdzist aptuveni 20 minūtes. Tad kūkas formai noņem sānus, uzliek virsū lielu šķīvi un ar strauju kustību kūku apgāž uz otru pusi, lai plūmju daļa tagad būtu virspusē.

8
Gatavs

Ļauj atdzist pilnībā.

Receptes

receptes.eu – mājas lapa iedvesmai gardai malītei svētkiem un ikdienai! Katrs apmeklētājs šeit var atklāt sev jaunas receptes, praktiskus padomus vai noderīgu informāciju par ēdienu! Mēs saviem lasītājiem piedāvājam pārbaudītas un pašu gatavotas receptes, kas dod uzticību gaidāmajam rezultātam. Lai iedvesmojošas garšas! receptes.eu

Biešu šokolādes kūka
iepriekšējais
Biešu šokolādes kūka
Trīs kārdinošas receptes, kā radoši izmantot rudens veltes
nākamais
Sezonas dārzeņu sāļā galete
Biešu šokolādes kūka
iepriekšējais
Biešu šokolādes kūka
Trīs kārdinošas receptes, kā radoši izmantot rudens veltes
nākamais
Sezonas dārzeņu sāļā galete