Cepti tomāti
Ja kāds man vasaras sākumā jautātu, ko es visvairāk gaidu ēst, tas būtu šis apbrīnojamais, garšīgais, pasakainais ēdiens! Cepeškrāsnī cepti tomāti.
Bazilika lapiņām ir stipra piparu garša. Lieto svaigā un žāvētā veidā nelielās devās. Svaigas lapas pievieno zaļbarības salātiem, izmanto konservēšanā, kā arī etiķa aromatizēšanai. Kopā ar diļļu un pētersīļu lapiņām liek uz sviestmaizēm. Kaltētas lapiņas izmanto lauru lapu vietā zupās un marinādēs. Piedod patīkamu garšu svaigu kāpostu un tomātu salātiem. Nedrīkst lietot nieru un aknu slimnieki, arī grūtniecības laikā.
