Cāļa krūtiņa balzamiko, medus un ķiploka marinādē ar baziliku
Pasniedzam ar rīsiem un mērci. Šajā receptē balzamiko marināde piedod īpašu toni ne tikai cāļa filejai, bet arī dārzeņiem. Tie garšo patiešām labi.
Bazilika lapiņām ir stipra piparu garša. Lieto svaigā un žāvētā veidā nelielās devās. Svaigas lapas pievieno zaļbarības salātiem, izmanto konservēšanā, kā arī etiķa aromatizēšanai. Kopā ar diļļu un pētersīļu lapiņām liek uz sviestmaizēm. Kaltētas lapiņas izmanto lauru lapu vietā zupās un marinādēs. Piedod patīkamu garšu svaigu kāpostu un tomātu salātiem. Nedrīkst lietot nieru un aknu slimnieki, arī grūtniecības laikā.
© Copyright 2024 | Izstradājis: Nets Solutions