Majorāns

Kulinārijā izmanto virszemes daļas. Lieto pie salātiem, zupām, zivju, siera, dārzeņu ēdieniem, pastētēm, it sevišķi pie pupiņu un zirņu ēdieniem, kā arī sāļajiem biezpiena ēdieniem. īpaši vērtīgs garšaugs desu gatavošanā. Ne velti šo augu tautā sauc par «desu zāli». Lieto arī etiķa aromatizēšanai. Izmanto svaigas un kaltētas lapas.