https://receptes.eu

Saldā Paprika

Paprikas vitamīnu ziņā pārspēj visus dārzeņus un augļus. C vitamīna tajās vairāk nekā citronā. Izšķir saldo, sarkano un sīvo papriku. Saldo papriku izmanto salātu gatavošanā, kā piedevu zupām, dārzeņu un gaļas ēdieniem. Sīvo papriku parasti lieto samaltu, tai ir saldena smarža. Izmanto dzērienu rūpniecībā, kā piedevu gaļas un sakņu ēdieniem, mercem, salātiem, marinādēm un konserviem, taču nelielās devas. Lieto ari medicīna.

Romesco mērce

Gatavošanas laiks: 20 min
Šīs mērces neatņemama sastāvdaļa ir rieksti – mandeles, ciedru rieksti vai valrieksti. Romesco mērce ir fantastiska piedeva cūkas gaļai, vistai vai tunča steikam, taču to var ēst arī kā uzkodu...

© Copyright 2024 | Izstradājis: Nets Solutions