Medus ķīmiskais sastāvs ir atkarīgs no ievāktā nektāra, klimatiskajiem apstākļiem, bišu rases utt. No cukuriem medū visvairāk ir glikoze, fruktoze un saharoze, bet sastopama arī maltoze, melicitoze un citi cukuri.
Medus ir salda, lipīga un viskoza viela, ko gatavo bites no ziedu nektāra, ko nektāraugi izdala ziedēšanas laikā. Kas ir medus? Medus ir dabiska, salda viela, ko medus bites ražo...