Sastāvdaļas
-
1 gab. cūkas galvaSvaiga vai kūpināta cūkas galva
-
3 gab. sīpolilieli
-
2 - 3 gab. lauru lapas
-
10 gab. melnie pipari
-
8 gab. smaržīgie pipari
-
1 gab. ķiploks
-
pēc garšas sāls
Pagatavošana
Soļi
|
1
Gatavs
|
Cūkas galvu liek katlā un pārlej ar ūdeni. Kad ūdens sāk vārīties, pievieno visas garšvielas un vāra, kamēr gaļa gatava (apmēram 3 stundas). |
|
2
Gatavs
|
Kartupeļus novāra sālsūdenī atsevišķā katlā. |
|
3
Gatavs
|
Labi garšo kopā ar štovētiem kāpostiem. |
