Sastāvdaļas
-
2 gab.jūras asaris
-
1 - 2 gab.
-
krabju nūjiņas
-
ķiploka daiviņa
-
redīsu dīgsti
-
-
citrons
-
liepziedi
-
sezonas sēnes
-
vārītas baltās pupiņasvai olīvas
-
baltais redīss
-
gurķis
Pagatavošana
Labraki sastopami Vidusjūrā, Melnajā jūrā un Atlantijas okeāna ziemeļaustrumu daļā. Tie ziemas periodā uzturas piekrastes ūdeņos līdz 100 m dziļumam, bet vasaras periodā – upju grīvās un piekrastes lagūnu ūdeņos. Jūrasasaris tiek plaši audzēts akvakultūrā, tas ir arī populāra zivs makšķernieku vidū.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Ābolu pārgriežam uz pusēm, izņemam sēklas un sagriežam šķēlītēs. Sīpolu sagriežam puslokos. |
|
2
Gatavs
|
Zivs vēderā ieliekam citrona šķēles un ripiņās sagrieztu ingvera sakni, zivis izkārtojam cepamtraukā. |
|
3
Gatavs
|
Apkārt zivīm pamīšus liekam vienu ābola, vienu sīpola ripiņu līdz trauks pilns. |
|
4
Gatavs
|
Pārkaisām ar sāli, pipariem, kurkumu. Uzlejam baltvīnu, olīveļļu un uzliekam kaperus vai olīvas un ķiploka šķēlītes. |
|
5
Gatavs
|
Cepam 180 °C minūtes 20 - 30 min. |
