Sastāvdaļas
-
1 gab. cukīniliels
-
1 gab. krabju nūjiņaspaliels
-
1 gab. ķiploka daiviņa
-
sauja
-
saujaar kauliņiem
-
2 - 3 gab. Fish sauce
-
nepilna tējkarote
-
dārzeņi
-
liepziedi
-
gurķis
Pagatavošana
Soļi
|
1
Gatavs
|
Iemaisām kurkumu 1/2 glāzē karsta ūdens. Ar verdošu ūdeni aplejam rozīnes, lai tās uzbriest |
|
2
Gatavs
|
Ziedkāpostu sadalām rozetītēs. Ar nazi būs ātrāk, bet ne tik glīti. Ar rokām sadalītas rozetītes izskatās daudz jaukāk un dabiskāk |
|
3
Gatavs
|
Sagriežam citronu daivās un sīpolu ripās |
|
4
Gatavs
|
Cepešpannā saliekam ziedkāpostus, olīvas, sīpolus, citronus, lauru lapas un izmērcētās rozīnes. Apbārstām ar jūras sāli un svaigi maltiem pipariem. Pārlejam pāri kurkumu. Visu apmaisām un aplaistām ar olīveļļu |
|
5
Gatavs
|
Liekam uz 180°C uzsildītā cepeškrāsnī un cepinam 40-50 min. Kādas 2-3 reizes noteikti apmaisām, lai garšas viendabīgi sajaucas. Ja gadījumā krāsns ir ļoti sausinoša un/vai ziedkāpostiem ir tendence apdegt, pārklājam pannu ar foliju. |
