Sastāvdaļas
-
Kūkai:
-
2½ tases milti
-
2 ēd.k. kakao pulveris
-
1 ēd.k. cepamā soda
-
1 tējk. sāls
-
½ tase augu eļļas
-
1½ tases granulēts cukurs
-
2½ tējk. pārtikas krāsviela (sarkana)
-
4 gab. olasistabas temperatūras
-
1 ēd.k. vaniļas ekstrakts
-
1 tējk. etiķis
-
1⅓ tases paniņas
-
Krēmsiera garnējumam:
-
8 ēd.k. krēmsiersistabas temperatūra
-
8 ēd.k. sviestsistabas temperatūra
-
1 ēd.k. vaniļas ekstrakts
-
½ tējk. sāls
-
7 tases pūdercukurs
Pagatavošana
Šī zīdainā sarkanā samta kūka recepte ir maiga, mitra, un perfekti šokolādīga. Apsmērēta ar sapņaināko krēmsiera virskārtu, šī klasiskā sarkanā samta kūka ir recepte, ko jūs gatavosiet gadiem! Sarkanā samta kūka ir klasisks amerikāņu deserts, taču tā kļūst arvien populārāka ārpus ASV, jo sarkanā samta kūka ir ļoti garšīga un svinīga svētku galdam.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C un izklāj divas 20 vai 23 cm garas apaļas pannas ar cepamo papīru. Ietauko malas. Atliek malā. |
|
2
Gatavs
|
Lielā traukā izsijāt kopā miltus, kakao pulveri, cepamo sodu un sāli. Atliek malā. |
|
3
Gatavs
|
Ar mikseri sakuļ kopā eļļu un cukuru, līdz tie pilnībā saplūst, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet olas vienā reizē, kuļot, līdz kļūst vieglas un gaisīgas. Pievienojiet vaniļas ekstraktu un pārtikas krāsvielu un labi samaisiet. |
|
4
Gatavs
|
Maisīt kopā paniņas un etiķi un atlikt malā. |
|
5
Gatavs
|
Pārmaiņus pievienojiet sausās sastāvdaļas un paniņu un etiķa maisījumu 4 piegājienos, pārliecinoties, ka beidzat ar miltiem. Nepārmaisiet. |
|
6
Gatavs
|
Sadaliet mīklu starp sagatavotajām pannām un cepiet 25 līdz 30 minūtes, vai līdz zobu bakstāmais, kad ievietots vidū, iznāk galvenokārt tīrs. Ļauj kūkām pilnībā atdzist. |
|
7
Gatavs
|
Ar mikseri sakuļ sviestu un krēmsieru līdz vieglai un gaisīgai kondīcijai, apmēram 2 min. Pievieno vaniļas ekstraktu, sāli un pūdercukuru un saputo, apmēram vēl 2 minūtes. |
|
8
Gatavs
|
Novietojiet pirmo kūku uz plāksnes, tad to ar lielu karoti iesmērējiet krēmu. Uzliek otro un trešo slāni un atkārto. No ārpuses apsmērē kūku ar atlikušo maisījumu! |
