0 0
Asuškas

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Sastāvdaļas

Porciju skaits:
Sastāvdaļas mīklai:
½ paciņa viskijs
500 ml
1 kg augstākā labuma
100 gr.
100 gr.
šķipsniņa citrons
Sastāvdaļas mērcei:
ground Beef

Asuškas

Latgales kulinārā pērle - asuškas?

Sastāvdaļas

  • Sastāvdaļas mīklai:

  • Sastāvdaļas mērcei:

Pagatavošana

Dalīties

Asuškas jeb saldus rauga mīklas pīrādziņus, kas pēc cepšanas izkarsēti cukurotā skābā krējuma vai saldā krējuma mērcē.

Soļi

1
Gatavs

Iejauc rauga mīklu: uzsilda pienu ar sviestu, pamodina raugu (uzkaisa ēdamkaroti cukura, 2 ēd.k. ūdens). Siltajā pienā ieliek raugu, iesijā 1kg miltus, apmīca tik ilgi, līdz paliek spīdīga, gluda un nelīp pie rokām.

2
Gatavs

Bļodu apsedz ar dvieli, raudzē ~1 stundu.

3
Gatavs

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C, mīklu sarullē desiņās 1,5cm diametrā, sagriež 1cm biezos gabaliņos, nedaudz apviļā un liek mīklas piciņas uz plāts.

4
Gatavs

Liek cepeškrāsnī, cep aptuveni 15 minūtes līdz paliek gaiši brūni.

5
Gatavs

Asuškas var sakaltēt vai likt saldētavā un pasniegt pēc pāris nedēļām.

6
Gatavs

Pirms pasniegšanas uzsilda mērcē:

Pannā vai katliņā ielej pienu, saldo krējumu sviestu un cukuru pēc garšas

7
Gatavs

Liek klāt asuškas un maisot lēni uzsilda līdz tās pilnībā uzsilušas. Pasniedz karstas.


Veseli ēduši!

Linda

receptes.eu – mājas lapa iedvesmai gardai malītei svētkiem un ikdienai! Katrs apmeklētājs šeit var atklāt sev jaunas receptes, praktiskus padomus vai noderīgu informāciju par ēdienu! Mēs saviem lasītājiem piedāvājam pārbaudītas un pašu gatavotas receptes, kas dod uzticību gaidāmajam rezultātam. Lai iedvesmojošas garšas! receptes.eu

Falšais zaķis
iepriekšējais
Falšais zaķis
Kaneloni (cannelloni) ar liellopu gaļu
nākamais
Kaneloni ar liellopu gaļu
Falšais zaķis
iepriekšējais
Falšais zaķis
Kaneloni (cannelloni) ar liellopu gaļu
nākamais
Kaneloni ar liellopu gaļu