Sastāvdaļas
-
4 paciņas "Selgas" cepumi
-
4 paciņas marmelādes gabaliņipēc izvēles – savu mīļāko, man garšo “Lāču” marmelāde
-
300 gr. sviests
-
2 gab. olas
-
100 gr. cukursvairāk vai mazāk – pēc garšas
-
80 gr. kakaojo vairāk kakao, jo šokolādīgāka sanāk kūka
-
Pagatavošana
Saldā šokolādes desa jeb saldā brunete ir viena no manām mīļākajām kūkām – asociējas ar bērnību, ar ko tiešām saldu, garšīgu, ar svētkiem… Un jā – viennozīmīgi esmu par to, ka veikalā pirktā brunete negaršo tik labi, kā sava, mājās gatavotā! Recepte ir ļoti vienkārša un samērā ātra – kūka sanāk liela, pietiks visiem!
Soļi
|
1
Gatavs
|
Ņem lielu bļodu un sadrupina tajā cepumus tā, lai tie būtu gan lielākos, gan mazākos gabaliņos. |
|
2
Gatavs
|
Sagriež marmelādi vidēja lieluma gabaliņos un pievieno cepumiem. |
|
3
Gatavs
|
Vienā katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu. |
|
4
Gatavs
|
Citā katliņā arī uz lēnas uguns iešķiļ olas un ātri maisa, lai tās sasiltu, taču nesaceptos un nesavārītos. Olai pievieno izkausēto sviestu un cukuru. Visu samaisa, lai cukurs pašķīst. Tad liek klāt kakao un intensīvi maisa, lai veidotos viendabīga masa. |
|
5
Gatavs
|
Iegūto masu pievieno cepumiem un marmelādei, rūpīgi samaisa un samīca. Veido kūkas vēlamo formu – desu vai jebkādu citu. |
|
6
Gatavs
|
Liek atdzist. Ideālā gadījumā novieto vēsā vietā uz visu nakti. |
|
7
Gatavs
|
Piezīmes:Šī kūka ir teju radīta improvizācijām! Ja negaršo marmelāde, pamēģini likt riekstus vai žāvētus augļus! Esmu pat ēdusi īpaši traku variantu – šokolādes bruneti ar zefīra gabaliņiem Parastos Selgas cepumus var aizstāt ar, piemēram, šokolādes cepumiem, tāpat – uz Ziemassvētkiem var gatavot bruneti no piparkūkām. Un, protams, – forma. Tai nebūt nav jābūt desai! Var gatavot arī kūkas formā – apaļu. Tāpat – kā sirdi, kā burtus… te izdomai nav robežu. |
