Banānu-melleņu kūka bez miltiem un sviesta

Banānu-melleņu kūka bez miltiem un sviesta

86%

Porcijas

12

Pagatavošana

1 st. 20 min.

Vieglā banānu-melleņu kūka bez miltiem un sviesta – grēks neizmēģināt! Ātri un vienkārši pagatavojama, viegla, nav trekna un ļoooti garšīga! Derēs gan brīvdienās palutinot sevi un savējos vai pat kādā svētku reizē. Grēks neizmēģināt!

Sastāvdaļas:

4 paciņas vājpiena biezpiena
4 lieli, labi nogatavojušies banāni
1-2 saujas melleņu
4 olas
4 tējkarotes mannā
cepamais pulveris
vaniļas cukurs
parastais cukurs (diētiskākā variantā – aizstāj ar stēvijas cukuru)

Kā gatavot:

  1. Biezpienu saberž bļodā, pievieno olu dzeltenumus, baltumus atdala atsevišķi, banānus sablendē šķidrā putriņā, to pievieno biezpienam, samaisa, pievieno tējkaroti cepamā pulvera, ~ 2 tējkarotes vaniļas cukura, samaisa.
  2. Atsevišķā bļodā sajauc mellenes ar ~ 2 tējkarotēm cukura, pievieno kūkas masai, samaisa. Pievieno mannā, samaisa.
  3. Olu baltumiem pievieno tējkaroti cukura un sakuļ stingrās putās, iecilā kūkas masā, samaisa.
  4. Pagaršo – ja nepieciešams cukurs, pievieno to. Vieniem noteikti šķitīs, ka vajag saldumu, bet citiem – ka labi jūt banānu un pēc papildus salduma neprasās. Tas ir ļoti individuāli.
  5. Lej nedaudz ieeļļotā kūkas veidnē, cep 180 grādos ~50 minūtes līdz 1h, pārbauda ar zobu bakstāmo, lai gatava!
    Banānu - melleņu kūka bez miltiem un sviesta

Piebilde – Man garšo, ja kūka nav pārlieku salda, tad labi jūt banānu un melleņu garšas nianses. Es tad labāk jau izceptu kūku papildinu ar mājās gatavotu ievārījumu – piemēram rabarberu-banānu vai melleņu. Var pasniegt arī siltu ar saldējumu vai vaniļas mērci. Variācijas – dažādas Taču – lieliski garšo arī atdzisusi, pat ledusskapī atdzesēta viena pati!

Lai labi garšo!

Dalīties & Drukāt