Sastāvdaļas
-
500 gr. sēnes
-
2 gab. olas
-
80 gr miltipanēšanai
-
100 gr. piens
-
pēc garšas sāls
Pagatavošana
Soļi
|
1
Gatavs
|
Notīrītas sēnes nomazgā. Veselas sēņu cepurītes 5-10 minūtes vāra sālsūdenī, tad noskalo un atdzesē. |
|
2
Gatavs
|
No miltiem, sāls, piena un olu dzeltenumiem pagatavo mīklu un tai pievieno saputotus olu baltumus. |
|
3
Gatavs
|
Sēnes uzdur uz dakšiņas, iemērc mīklā un liek uz pannas cepties sakarsētā eļļā. |
|
4
Gatavs
|
Pasniedz karstas ar vārītiem kartupeļiem, kam pārliets krējums un pārkaisīti zaļumi. |
