Sastāvdaļas
-
500 gr. biezpiens
-
100 gr. sviests
-
135 gr. cukurs
-
2 gab. olas
-
70 gr. rieksti
-
1 glāze saldais krējums
-
vaniļas cukurs
-
pēc izvēles rozīnes
-
pēc izvēles dzērvenes
-
pēc izvēles sukādes
Pagatavošana
Lieldienu pasha daudzās ģimenēs ir neatņemama svētku maltītes sastāvdaļa. Biezpiena kārums tiek papildināts ar žāvētiem augļiem, riekstiem un citiem gardumiem.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Sviestu, cukuru, daršvielas saputo, pieliekot pa vienai veselai olai. |
|
2
Gatavs
|
Pievieno parupji sagrieztus riekstus, rozīnes, dzervenes, sukādes. Tad pievieno sablenderētu vai caur sietu izspiestu biezpienu un visu labi samaisa kopā. |
|
3
Gatavs
|
Pieliek putukrējumu, viegli iecilā un visu masu, līdzīgi kā Jāņu sieru, iesien mitrā drānā un viegli noslogo. Tur ledusskapī līdz nākamajai dienai. |
|
4
Gatavs
|
Pirms pasniegšanas izņem no dranas un rotā ar putukrējumu, riekstiem, marmalādi un citiem kārumiem. |
