Sastāvdaļas
-
1 buntīte zaļie salātiromiešu salāti
-
1 gab. tomāts
-
300 gr. vistas fileja
-
6 rikas baltmaize
-
pēc garšas „Cēzara” mērce
-
2 ēd. k. sviests
-
2 gab. ķiploka daiviņas
-
pēc garšas parmezāna siers
Pagatavošana
Cēzara salāti ir salātu klasika un vairākkārt pārbaudīta vērtība, tie ir gandrīz katras kafejnīcas un restorāna ēdienkartē, kā arī katru viesību galdā, konkurējot ar rasolu.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Nomazgāt, izsusināt un saplēst nelielos gabaliņos salātlapas, novietot ledusskapī. |
|
2
Gatavs
|
Karstā pannā ielikt vienu 1 ēdamkaroti sviesta. Pēc tam, kad tas pilnībā izkusis un sāk šprakstēt, piemest daiviņās sagrieztu ķiploku. |
|
3
Gatavs
|
Vistas krūtiņu sagriezt aptuveni 1х3 cm lielos gabaliņos. Ielikt pannā pie ķiplokiem un sviesta. Apcept uz lielas uguns aptuveni 10 minūtes līdz tā kļūst brūngana. Noņemt no uguns. |
|
4
Gatavs
|
Tajā pašā pannā pievienot vēl vienu ēdamkaroti sviesta un otru daiviņu ķiploka. Tajā pat laikā sagriezt maizi nelielos kubiņos. Uzlikt uz pannas un apcept brūnu. Vēlams bez apstājas maisīt, lai nepiedegtu. |
|
5
Gatavs
|
Paņemt salātlapas turpat pielikt apceptu vistas krūtiņu, sīki sagrieztus tomātus. Pievienot „Cēzara” mērci. Samaisīt. Augšpusē uzlikt sausiņus un sarīvētu sieru. |
