Sastāvdaļas
-
6 gab. bumbieristingri bumbieri
-
500 ml tumšais alusMežpils tumšais alus
-
200 gr. cukurs
-
100 gr. tumšā šokolāde
-
150 ml saldais krējums
-
100 gr. lazdu rieksti
Pagatavošana
Tuvojoties rudens brīvdienām piedāvājam Jums jaunas receptes, ar kurām pārsteigt sevi un tuvākos. Kurš būtu domājis, ka tumšo alu var izmantot gatavojot saldo ēdienu. Alū tvaicētiem bumbieriem ar grauzdētiem lazdu riekstiem un šokolādes mērci? Garšo tieši tik kārdinoši, cik izklausās. Un kad gan vēl veltīt laiku, lai pagatavotu ko īpašāku, ja ne brīvdienās?
Soļi
|
1
Gatavs
|
Lazdu riekstus cep krāsnī 10 - 15 minūtes 150°C temperatūrā, līdz rieksti ir zeltaini brūni. Riekstus sadrupina, saspiežot ar katliņa pamatni. |
|
2
Gatavs
|
Uzvāra saldo krējumu, pārlej šokolādei un maisa, līdz izveidojas viendabīga mērce. Atliek malā atdzēsties. |
|
3
Gatavs
|
Bumbierus nomizo un iztīra serdes. |
|
4
Gatavs
|
Alum pievieno cukuru un uzvāra. Pievieno bumbierus un vāra 6–8 minūtes atkarībā no to cietības. |
|
5
Gatavs
|
Siltos bumbieru izņem no sīrupa un kārto uz šķīvja, pāri lej šokolādes mērci un pārkaisa ar drupinātiem lazdu riekstiem. |
