Sastāvdaļas
-
3 paciņas biezpiensvājpiena vai pilnpiena – pēc izvēles
-
4 - 5 gab. rabarberividēji
-
4 gab. olas
-
3 - 4 tēj.k. mannā
-
2 tēj.k. vaniļas cukurs
-
½ tēj.k. cepamais pulveris
-
pēc garšas cukurs
Pagatavošana
Rabarberu laiks turpinās! Un saka, ka tie vislabākie ir tieši līdz Līgo svētkiem – tādēļ, kas gan var būt labāks par garšīgu rabarberu kūku, ko likt uz galda Saulgriežos? Lūk, mana recepte, kas ir vienkārša, ļoti ātri pagatavojama, bet rezultāts garšo visiem. par vieglo to saucu, jo netiek pievienoti milti, arī sviests nē, bet ja gribi maksimāli vieglo variantu, tad liec vājpiena biezpienu un dozē cukuru!
Soļi
|
1
Gatavs
|
Biezpienu liek bļodā, pievieno olas dzeltenumus, baltumus atdala atsevišķi. |
|
2
Gatavs
|
Biezpienam un olu dzeltenumiem pievieno vaniļas cukuru un cepamo pulveri, visu sajauc. |
|
3
Gatavs
|
Atsevišķā bļodā sagriež nomizotus rabarberus vidējos gabaliņos, pievieno tiem cukuru (daudzums – pēc izvēles, man patīk, ja rabarberu gabaliņi ir riktīgi apcukuroti), samaisa. |
|
4
Gatavs
|
Rabarberus liek klāt biezpiena masai, pievieno mannā, visu samaisa. Pagaršo – ja šķiet, ka vajag vēl saldumu, pievieno vēl cukuru. |
|
5
Gatavs
|
Atsevišķi saputo olas baltumu stingrās putās. Iecilā kūkas masā, visu sajauc, pārbauda saldumu. |
|
6
Gatavs
|
Lej veidnē un liek cepties 200 grādu temperatūrā aptuveni 45-50 minūtes! |
|
7
Gatavs
|
Pasniedz siltu kopā ar saldējumu vai atdzesētu – vienu pašu, ar vaniļas mērci, kādu ievārījumu, ogām… Izvēle neierobežota. |
