Sastāvdaļas
-
500 gr. nevārītas garneles ar čaulusaldētas
-
125 gr. wok nūdeles
-
sarkanais kāposts
-
paprika
-
burkāns
-
sīpols
-
ananāss gabaliņosno kārbas
-
bambusu dzinumi
-
1 - 2 gab. ķiploka daiviņassasmalcināts
-
1 tējk. ingvera saknesarīvēta
-
cepšanai eļļa
-
sezama sēklas
-
Mērcei:
-
šķidrums no ananāsiem kārbā
-
1 ēd.k grauzdēta sezama eļļa
-
6 ēd.k. light sojas mērceja lieto tumšo, jāskatās daudzumu, 3 ēd.k varētu pietikt
-
1 ēd.k. rīsu etiķis
-
1 ēd.k. brūnais cukursmedus, agaves sīrups
-
2 ēd.k. saldā čili mērce
-
2 tējk. zivju mērceausteru
-
2 tējk. (ar kaudzi) kukurūzas cietekartupeļu ciete
Pagatavošana
Pateicos jau iepriekš par Tavu 👍🏻, tas ir liels atbalsts manam darbam un palīdz sasniegt tos, kam šis saturs ir noderīgs!
Soļi
|
1
Gatavs
|
Notīrām garneles un noskalojam. |
|
2
Gatavs
|
Sagatavojam dārzājus, sasmalcinām ķiploku un ingveru. |
|
3
Gatavs
|
Sagatavojam mērci. Ieberam bļodiņā kukurūzas vai kartupeļu cieti, pielejam mazliet šķidruma no ananāsiem un izmaisām. Tad pievienojam visus pārējos ingredientus un kārtīgi samaisām. |
|
4
Gatavs
|
Uzliekam vārīties ūdeni nūdelēm. |
|
5
Gatavs
|
Wok pannā ielejam mazliet eļļu un ātri apcepinām ķiploku un ingveru. |
|
6
Gatavs
|
Pievienojam dārzeņus, izņemot ananāsu un babmusu, ātri apcepam - tiem ir jābūt kraukšķīgiem, nevis ļenganiem. |
|
7
Gatavs
|
Pa to laiku novārām nūdeles saskaņā ar ražotāja ieteikumiem, nokāšam. |
|
8
Gatavs
|
Dārzājiem pievienojam garneles un apcepam līdz tās maina krāsu 1-2 min. Ja nūdeles vēl nav gatavas, nogriežam liesmu. |
|
9
Gatavs
|
Nokāšam nūdeles un pievienojam pannas saturam. Pieliekam ananāsus un bambusa dzinumus, pielejam mērci. Visu kārtīgi samaisa un kādas pāris minūtes pacepinam līdz mērce ir sabiezējusi. |
|
10
Gatavs
|
Liekam šķīvjos, apberam ar sezama sēkliņām un pasniedzam. |
