https://receptes.eu
  • Sākums
  • Receptes
  • Meklēt pēc sastāvdaļām
  • Raksti
  • Kur paēst?
  • Produkti
  • Sākums
  • Receptes
  • Meklēt pēc sastāvdaļām
  • Raksti
  • Kur paēst?
  • Produkti
  • Sākums
  • Produkti
  • Ķiploks

Ķiploks

Publicēts Feb 12th, 2016
autors Receptes
Kategorijas:
  • Produkti
Ķiploks

Ķiploks ir daudzgadīgs sīpolu dzimtas augs (kultivētie ķiploki parasti ir viengadīgi vai divgadīgi). Ķiploki tiek audzēti gan kā garšaugi, gan kā ārstniecības augi. Tas ir radniecīgs sīpoliem, šalotēm, puraviem un maurlokiem. Ķiplokiem ir raksturīga asa, pikanta garša. Visbiežāk no ķiplokiem izmanto to daļu, kas aug zem zemes, ķiploka sīpolu, kurš sastāv no vairākām daiviņām.

Ķiploki ar savām garšas īpatnībām un ārstnieciskajām īpašībām cilvēkiem pazīstami jau no seniem laikiem. Savu izplatību pa pasauli tie sākuši no Vidusāzijas. Ķiplokus pārtikā lietoja jau senajā Ēģiptē, Romā, Grieķijā un Indijā. Svaigs ķiploks ietilpa gan Romas leģionāru ikdienas maltītē, gan arī Ēģiptes piramīdu cēlāju ēdienkartē. Tika uzskatīts, ka tas piešķir drosmi un spēku. ĶiplokiĶiploku izcelsmes vieta ir Centrālāzija, bet cilvēks apzināti tos sāka audzēt Ķīnā. Senajā Ķīnā ķiplokus izmantoja kā garšvielu un līdzekli ļauno garu atbaidīšanai- ķiploka saišķi tika karināti pie katras mājas ārdurvīm. Arī ķiploka labums veselībai un tā ārstnieciskās īpašības bija tikpat plaši pazīstamas- ķiploks ietilpa dezinficējošu un dziedējošu smēru sastāvā. Ar ķiploku ārstēja gremošanas un elpošanas orgānu saslimšanas, asinsrites traucējumus. Latvijā ķiplokus sāka audzēt 12.-15. gadsimtā, un tie “ienāca” no Krievijas dienvidiem.

Ķiploki izaug no 20 līdz 100 cm augsti. Zem zemes atrodas ķiploka sīpols, kuru veido vairākas daiviņas. Saknes izaug vidēji līdz 20 – 30 cm garas. Pēc sīpola izaugšanas saknes atmirst. Vienam augam ir no 8 īdz 12 lapām, kas ir lineāras un plakanas, pie pamatnes – stobrveida.

Ķiploku ārstnieciskās īpašības

Ķiploki tiek uzskatīti par vērtīgiem ārstniecības augiem. Tas pazemina asinsspiedienu, novērš vēdera uzpūšanos, aizsargā pret cērmēm, samazina holesterīna līmeni un tam piemīt daudzas citas ārstnieciskas īpašības.

Ķiploki satur vitamīnus, minerālvielas, ēteriskās eļļas, fitoncīdus un daudzus citus aktīvus komponentus. Ķiplokos esošais allicīns kopā ar B1 vitamīnu (tiamīnu) stimulē aizkuņģa dziedzeri izdalīt insulīnu, kas var palīdzēt regulēt cukuru līmeni asinīs, nonākt kāri pēc saldiem un trekniem produktiem, kā arī aizsargāt pret insulinējamu diabētu.

Ķiploks būtībā stimulē visu endokrīno sistēmu, palielinot vitalitāti, izturību un spēju koncentrēties, kā arī pastiprina dzimumtieksmi.

Ķiplokos esošās aktīvās vielas palīdz :

  • mazināt holesterīna līmeni asinīs;
  • uzlagot gremošanu;
  • aktivizēt imūnsistēmas darbību;
  • izsargāties no infekcijas slimībām;
  • zaudēt taukus;
  • attīstīt muskuļus;
  • saglabāt veselīgu sirds asinsvadu sistēmu;
  • saglabāt veselīgu aknu darbību;
  • stiprināt dabīgās aizsardzības mehānismus, it īpaši augšējo elpošanas ceļu līmeni;
  • uzlabot vispārējo pašsajūtu;
  • uzlabot garastāvokli

Svaigam ķiplokam ir spēcīgāka terapeitiskā iedarbība nekā kaltētam. Ir jācenšas apēst pa daiviņai dienā; to saspaida un atstāj uz 10 minūtēm, lai pēc tam pievienotu gatavojamam ēdienam. Šādi tiek aktivizēts sēru saturošais savienojums allicīns, un atjauninošā iedarbība ir spēcīgāka. Ķiploka smalkā, papīram līdzīgā miziņa satur sešus antioksidantus: dažas nemizotas daiviņas var apcept kopā ar citiem dārzeņiem vai vienas pašas un apēst ar visu miziņu.

Informācija no dažādiem interneta resursiem

  • Dārzeņi
  • Holesterīns
  • Ķiploks
  • Vitamīni

Receptes

RECEPTES.EU – mājas lapa iedvesmai gardai malītei svētkiem un ikdienai! Katrs apmeklētājs šeit var atklāt sev jaunas receptes, praktiskus padomus vai noderīgu informāciju par ēdienu! Mēs saviem lasītājiem piedāvājam pārbaudītas un pašu gatavotas receptes, kas dod uzticību gaidāmajam rezultātam. Lai iedvesmojošas garšas! Receptes.eu

Brokastis

Brokastis

Deserti

Deserti

Dzērieni

Dzērieni

Konservēšana

Konservēšana

Pamatēdieni

Pamatēdieni

Salāti

Salāti

Uzkodas

Uzkodas

Zupas

Zupas

Amerikāņu

Amerikāņu

Angļu

Angļu

Franču

Franču

Itāļu

Itāļu

Krievu

Krievu

Latviešu

Latviešu

Portugāļu

Portugāļu

Spāņu

Spāņu

Sastāvdaļas

Auzu pārslas Baltvīns Biezpiens Brūnais cukurs Burkāni Cepamais pulveris Citrona miziņa Citrona sula Citrons Cukurs Dilles Dzērvenes Etiķis Eļļa Kanēlis Kartupeļi Kviešu milti Majonēze Medus Milti Ola Olas Olīveļļa Paprika Piens Pipari Pūdercukurs Raugs Rozīnes Saldais krējums Siers Skābais krējums Sviests Sāls Sīpoli Sīpols Tomāti Vaniļas cukurs Zemenes Āboli Ķiploka daiviņas Ķiploki Ķiploks Ķirbis Ūdens

Reklāma

  • CBD eļļa
  • Mājas lapu izstrāde
  • SAIF
  • Sejas masāžas rullītis
  • Par mums
  • Reklāma
  • Mūsu pavāri
  • Noteikumi
  • Privātuma politika
  • Kontakti

© Copyright 2022 | Izstradājis: Nets Solutions

Informējam, ka Receptes.eu portālā tiek izmantotas sīkdatnes (angļu val. "cookies"). Turpinot lietot šo portālu, Jūs piekrītat, ka mēs uzkrāsim un izmantosim sīkdatnes Jūsu ierīcē. Uzzināt vairākPieņemt un turpināt
Privātuma & Sīkdatņu Politika

Privātuma pārskats

Informējam, ka šajā tīmekļa vietnē tiek izmantotas sīkdatnes (angļu val. \"cookies\"). Sīkdatne uzkrāj datus par vietnes apmeklējumu. Dati ir anonīmi un palīdz piedāvāt Jums piemērotu saturu un reklāmas. Uzkrātās sīkdatnes var būt pieejamas arī mūsu pārbaudītiem un uzticamiem sadarbības partneriem (trešajām pusēm). Turpinot lietot šo vietni, Jūs piekrītat, ka mēs uzkrāsim un izmantosim sīkdatnes Jūsu ierīcē. Savu piekrišanu Jūs jebkurā laikā varat atsaukt, nodzēšot saglabātās sīkdatnes.
Necessary
Always Enabled
Nepieciešamie sīkfaili ir absolūti nepieciešami, lai vietne darbotos pareizi. Šajā kategorijā ietilpst tikai sīkfaili, kas nodrošina vietnes pamatfunkcijas un drošības funkcijas. Šīs sīkdatnes neuzglabā nekādu personisku informāciju.
SAVE & ACCEPT