Zivju zupa ar dārzeņiem

Zivju zupa ar dārzeņiem

94%

Porcijas

4

Pagatavošana

1 st.

Vienkārši un ātri pagatavojama zivs – dārzeņu zupa.

Sastāvdaļas:

Zivs galva, asakas, aste
burkāni 2 gab.
sīpoli 2 gab.
kartupeļi 2 gab.
sviests 50 gr.
ūdens 1.5 l
Garšvielas (laurlapas, ķiploka daiviņa, pipari, sāls)

Kā gatavot:

  1. Zivs buljons – Zivs galvu, asakas un asti nomazgā, saliek katliņā un pārlej ar aukstu ūdeni, pieliek sāli un garšvielas. Vāra apmēram ½ h
  2. Sīpolu, burkānus un kartupeli sagriež un nedaudz apcep uz pannas sviestā
  3. Gatavo buljonu nokāš caur sietu un atlej atpakaļ katlā. No asakām noņem izvārījušos gaļu un sablendere. Zivs masu pievieno klāt buljonam.
  4. Klāt arī pievieno apceptos dārzeņus un vāra zupu līdz tā gatava (apmēram 15 min.)

Dalīties & Drukāt