Grilēti šampinjoni ar sieru un kartupeļi ar ķiplokiem

Grilēti šampinjoni ar sieru un kartupeļi ar ķiplokiem

82%

Sagatavošana

30 min.

Pagatavošana

30 min.

Tā kā ārā ir jau gandrīz pavasaris, tad ir pēdējais laiks atrast ieziemotos grilus un uzsākt grilēšanas sezonu. Kā jau tikpat kā pavasarī pieklājās, vispirms jānorok sniegs no grilešanas vietas, kas var prasīt kādu laiciņu. Kad grilēšanas vieta ierīkota, iekurina grilu un dodas sagatavot grilejāmo materiālu.

Šampinjoniem nepieciešams:

šampinjoni,
siers,
garšvielas (kādas nu ir),
sāls,
šķiņķis,
ķiploki,
folija.

Kartupeļu pagatavošanai nepieciešams:

kartupeļi,
ķiploki,
sāls,
sviests,
folija.

Kā gatavot šampinjonus:

  1. Šampinjonus noskalo un izņem kātiņus.
    Grilēti šampinjoni ar sieru
  2. Šampinjonu micītēs pilda sasmalcinātu ķiploku, nedaudz sāli, baziliku un citus garšaugus, un sieru.
    Grilēti šampinjoni ar sieru
  3. Sapildītās šampinjonu micītes ietin šķiņķa šķēlītē.
    Grilēti šampinjoni ar sieru
  4. Gatavos šampinjonus pa vairākiem ietin folijā.

Kā gatavot kartupeļus:

  1. Kartupeļus nomizo un sadala uz pusēm, tos ierīvē ar sāli un liek uz folijas loksnes, klāt pievieno sasmalcinātu ķiploku, sviesta gabaliņus un pārkaisa ar garšaugiem.
    Grilēti kartupeļi ar ķiplokiem
  2. To visu ietin folijā , vislabāk divās kārtās, lai būtu izturīgāka. Foliju vēlams tīt tā, lai kartupeļus uz grila apgrozot sviests netecētu ārā.

Papildus var sagatavot citus dārzeņus, ko pagatavot uz isema.
Dārzeņi

Kartupeļus uz grila liek pirmos, jo tie gatavojās visilgāk. Kartupeļus ietītus liek uz restēm un pārklāj ar folīju, lai labāk ceptos. Kartupeļus ik pa brīdim der apgrozīt, lai tie nepiedegtu un, lai sviests ar garšvielām tiktu klāt arī citām kartupeļu pusēm.

Kad kartupeļi pusgatavi, uz grila liek ietītos šampinjonus un dārzeņus. Ja cepot uz restēm, temperatūra ir pārāk zema, folijā tītos produktus var likt arī pa tiešo uz nedaudz padzisušām oglēm, bet tad jāuzvaktē, lai produkti nesadegtu.
Grilēti šampinjoni ar sieru un kartupeļi ar ķiplokiem
Grilēti šampinjoni ar sieru un kartupeļi ar ķiplokiem

Dalīties & Drukāt