Biezpiena kūka

Biezpiena kūka

94%

Porcijas

12

Pagatavošana

1 st.

Kūka ar apslēptu pildījumu

Sastāvdaļas - Pamatnei (Veidnes diametrs 18 cm)

mazas olas 2
cukura 150 g
skāba krējuma 150 g
miltu 120 g
kakao 1 ēdamkarote
kanēļa 1 tejkarote
kauseta sviesta 35 g
sāls šķipsniņa
cepamā pulvera 1 tējkarote

Kā gatavot:

  1. Mīklai saputo olas ar cukuru un sāli, iemaisa krejumu un sviestu, piesijā miltus ar cepamo pulveri, kanēli un kakao.
  2. Pildījumam biezpienu un olas sajauc; ja biezpiens ir graudains – sablendē. Iemaisa cukuru, vaniļas cukuru un mannu un sajauc viendabīgu masu.
  3. Uzmanīgi pievieno žāvētas dzērvenes vai rozīnes.
  4. Kūkas veidnes dibenu izklāj ar cepampapīru, visu ietauko. Veidne ielej mīklu, nolīdzina.
  5. Vidū liek pildījumu un ar karoti izplata pa visu mīklas virsu, līdz apmalei atstājot apmeram 1-2 cm platu josliņu.
  6. Kūku liek krāsnī, 180 grādos cep 40 minūtes. Cepoties mīkla, atkarība no biezuma un pildījuma uzklāšanas, pilnīgi vai daļēji pārklājas pildījumam.
  7. Kūku padzsē veidnē, tad no tās izņem un atdzesē pilnīgi, vislabāk līdz nākamajai dienai ledusskapī.

Dalīties & Drukāt