Sastāvdaļas
-
600 gr. krabju nūjiņas
-
600 gr. konservētas kukurūzas
-
6 gab. olas
-
100 gr. rīsi
-
1 gab. sīpols
-
200 gr. majonēze
-
2 gab. gurķi
-
pēc garšas zaļumi
-
pēc garšas sāls
Pagatavošana
Dabiskā krabju gaļa ir bagāta ar barības vielām un turklāt diezgan dārgs produkts. Tajā pašā laikā krabju nūjas tiek pārdotas visur un ir daudz lētākas. Tomēr krabju nūjiņām nav nekā kopīga ar krabjiem, tā ir tāda produkta imitācija, kura pamatā ir lētas jūras zivis ar baltu gaļu. Krabju nūjiņām ir zems kaloriju saturs un neskatoties uz noplicināto uztura sastāvu, tās tiek izmantotas krabju salātos.
Soļi
|
1
Gatavs
|
Lielā kastrolī uzvārīt 1 l ūdens, pievienot sāli. Rīsus vairākas reizes nomazgāt zem tekoša ūdens. Rīsus iebērt vārošā ūdenī, gatavot apmaisot aptuveni 20 minūtes. Svarīgi sekot, lai rīsi nepārvārītos. Padoms! Vārīšanās beigās pievienotā ēdamkarote citrona sulas rīsus padarīs sniegbaltus. Izvārītos rīsus ielikt caurdurī, noskalot siltā ūdenī un labi atdzesēt, bet tikai ne ledusskapī. Olas cieti novāra uz vidējas liesmas ~10 minūtes. Lai olas būtu viegli notīrīt, pēc uzvārīšanas tās apliet ar aukstu ūdeni. |
|
2
Gatavs
|
Krabju nūjiņas izņemt no iepakojuma, noņemt individuālo celofāna iepakojumu. Krabju nūjiņas sagriezt sīkos kubiņos. Olas notīrīt no čaumalas un tāpat sagriezt sīkos kubiņos. Gurķus sagriezt sīkos kubiņos. |
|
3
Gatavs
|
Pusi sīpola sīki sagriezt. Pēc vēlēšanās sīpolus var nepievienot, bet sīpoli salātiem sniedz sulīgumu un labi iederas kopā ar visiem pārējiem ingredientiem. Kukurūzu no bundžas izliek uz sieta, lai notek šķidrums. |
|
4
Gatavs
|
Dziļā salāttraukā pievieno krabju nūjiņas, kukurūzu, rīsus, olas un sīpolus. Salātus pēc garšas pasālīt, pievienot piparus un iemaisīt majonēzi. Pirms pasniegšanas salātus nolikt ledusskapī. |
